Mindenki ismeri a hínár számos előnyös tulajdonságát. Nem mindenki szereti a sajátos íze és illata miatt, de azok, akik kedvelik őket, nem tudnak ellenállni a kíméletnek, hogy a moszatot lakmározzák. Különösen hasznos lehet terhesség alatt. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy a terhes nők szabad-e enni a moszatot, hogyan kell ezt helyesen csinálni, és mi más hasznos moszat lehet hasznos egy jövőbeli anya számára.
Ami?
A tengeri moszat tudományos neve a moszat (Laminaria). Eredetük szerint ezek olyan algák, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a barna osztályhoz. A moszat különböző típusú. A japán a Japán-tengeren és az Ohotszki-tenger növekszik, cukros, a főzéshez leggyakrabban használt, a Fehér és a Kara-tengeren nő. Természetes élőhelyükön a moszat hatalmas, járhatatlan bozótokat képez, ahol állandó intenzív áram folyik, főleg a part mentén. Ezért nem meglepő, hogy az algákat az utolsó vihar után szüretelik.
A japánok voltak az elsők, akik ilyen "fogás" használatára gondoltak. Meglepődtek, hogy sok hasznos tulajdonságot találtak a partra mosott hínárban. Oroszországban az algákról a 18. században értesültek. A terméket a Bering-expedíció tagjai írták le.
A csodálatos moszat nagy mennyiségben tartalmaz ásványi vegyületeket és vitaminokat. A termék fő előnye a jód rekordtartalma, amely szükséges a pajzsmirigy normális működéséhez és az anyagcsere folyamatokhoz. Ezenkívül a moszat hamut, PP-vitamint, béta-karotint, A-vitamint, B1, B2, B6, B9 vitamint, valamint C-vitamint tartalmaz. A termék káliumban, magnéziumban, nátriumban és kalciumban gazdag. Foszfor és vas is van benne.
A terhes nők előnyei
A terhesség alatt a tengeri moszat felhasználható ételként, de természetesen ésszerű mennyiségben, mivel a jód túladagolása meglehetősen veszélyes az emberi egészségre. Ha fanatizmus nélkül eszi, akkor a termék előnyei nem sokáig várnak magára.
Először is értékes étrendi rostforrás. A laminaria hajlamos nedvességet gyűjteni, ezért a gyomorban és a belekben némileg megnő a térfogata. A bélfalak a nyálkahártya szintjén kezdenek irritálni, és ez segíti a perisztaltika normalizálódását. Ennek eredményeként a megnövekedett gáztermelés és székrekedés, amely gyakran sújtja a kismamákat, visszahúzódik.
Nagy mennyiségű jód nemcsak a pajzsmirigyet támogatja, hanem segít megelőzni az érrendszeri betegségeket. Egy másik hasznos anyag, a lecitin, szintén gondoskodni fog a kismama erének állapotáról. A zsírsavak jelenléte miatt a termék kiváló munkát végez a méreganyagok eltávolításával a szervezetből.
A moszat összetételében lévő vas segít növelni a hemoglobin szintjét, ami nagyon fontos egy "érdekes helyzetben lévő" nő számára. Az ókori kínai orvosok hínárral etették a terhes és a vajúdókat, őszintén hiszve abban, hogy ez a termék növeli az anyatej minőségét és mennyiségét.
Így csecsemő hordozása közben ehet alga, legalábbis azért, mert ez a termék:
- elősegíti a lágyabb és finomabb emésztést;
- kompenzálja a vas és a jód hiányát a szervezetben;
- eltávolítja a méreganyagokat, amelyek hatása a modern világban sajnos elkerülhetetlen;
- normalizálja az anyagcserét;
- segít helyreállítani a víz-só anyagcserét;
- gondosan védi az ereket a szklerózis és a vérrögök ellen;
- megakadályozza a székrekedést;
- kompenzálja a kalciumhiányt, elősegíti a magzati csontváz fejlődését, valamint az anya és a magzat vérzéscsillapításának folyamatát (különösen fontos az 1. és 2. trimeszterben);
- fokozza az immunitást;
- normalizálja a vérnyomás szintjét;
- csökkenti a spontán vetélés valószínűségét az 1. trimeszterben a megnövekedett folsavtartalom miatt;
- jótékony hatással van a nő idegrendszerére (a magnézium miatt);
- segít a saját testsúlyuk ellenőrzésében, és kiváló étel lesz azok számára, akiknek meg kell szüntetniük a kóros súlygyarapodást a gyermekvállalás során.
Kinek ellenjavallt?
A Laminaria hasznos, de a terhesség alatt minden előnyével együtt ellenjavallatok vannak az ilyen algák fogyasztására. Káros lehet azoknál a nőknél, akik hajlamosak az allergiás reakciókra, különösen a tenger gyümölcseire. És maga a jód is elég erős allergén, nem szabad megfeledkezni róla.
Az orvosok rámutatnak, hogy nem szabad elragadni, ha hínárral csecsemőt visel azoknál a nőknél, akiknél a fogamzás előtt aranyér volt, vagy ez a terhesség után jelentkezett. Emellett az algás ételeket el kell hagyni azoknál a nőknél, akik a csecsemő hordozása során súlyosbították a gyomor és a hasnyálmirigy krónikus betegségeit. Remissziós állapotban meg lehet enni, akut időszakban lehetetlen. Ha veseproblémái vannak, kerülje a tengeri moszat fogyasztását is.
Ha egy nő túlműködik a pajzsmirigyben, a pajzsmirigy-stimuláló hormonok megnövekedett termelésével, akkor nem használhat sem jódkészítményeket, sem tengeri algákat.
Átmenetileg a kismamáknak nem ajánlott hínárt enni, ha az orrfolyás súlyosbodott, vagy a hólyaghurut jelei jelentkeztek.
Nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy nem annyira maga a moszat okozhat kárt, hanem növekedésének és begyűjtésének feltételei. A barna algák elnyelik a folyadékokat, és ezt már megtanultuk. Felszívják a káros folyadékokat is, különösen akkor, ha növekedésüknél vannak ökológiailag kedvezőtlen tényezők (nem valószínű, hogy a kismama és csecsemője profitálni fog a japán Fukushima sugárzással szennyezett tengeri moszatából).
Olajtermékek kiömlése a tengerbe, sugárzás, vegyi anyagok - mindez azonnal befolyásolja a termék összetételét, és ezért csak a "megfelelő káposztát" kell választania és megvásárolnia. Ezt alább leírjuk.
Használata
A Laminaria-t a terhes nők egyszerre több irányban használják.
A nőgyógyászatban
Szárított moszatból készült vékony botok - a rodostimuláció eszköze. Akkor alkalmazzák, ha a terhesség végére a nőnek még éretlen a méhnyaka, vagy a terhesség már utólagos. Az orvos a botokat a méhnyak nyaki csatornájába helyezi, és több órán át ott hagyja. A laminaria megduzzad, és belülről megkezdi a nyaki csatorna mechanikus kiterjesztését, elősegítve a méhnyak és annak korai megnyílásának megpuhulását.
Az ilyen botok használata sok vitát okoz az orvosok körében. Egyes információk szerint a moszat növeli a méh üregének fertőzésének valószínűségét a szülés után, cselekvésük meglehetősen fájdalmas a szülő nő számára, és a kívánt hatást nem mindig érik el. Ezért egyes szülészorvosok indokolatlannak és helytelennek tartják a használatát, és vannak, akik nagyon szeretik a moszatot olyan terhes nőknek adni, akik semmilyen módon nem tudnak elkezdeni szülni, és nagyon elégedettek az eredményekkel. A vajúdó nők véleménye is vegyes.
Ételért
A moszat különféle formákban kapható. Egy nő fagyasztott moszatot vásárolhat. Ezután le kell őket leolvasztani és nagyon alaposan ki kell öblíteni. A szárított hínárt tiszta vízben 12-14 órán át áztatják. A kapott termékből salátát készítenek, hozzáadják a halászléhez és a köretekhez.
De ecetesben konzervált ecetes káposzta jobb, ha nem vásárol meg. A tartósítószerek, a cukor és az adalékanyagok nem tesznek jót a terhes nőnek, csakúgy, mint a bolti kész moszatos saláták.
A hínár napi normája egy terhes nő esetében 30-100 gramm, nem több.
A kozmetológiában
Az áztatott száraz vagy felolvasztott algákkal házi készítésű maszkokat lehet készíteni az arcra és a kézre. A zabkása kiváló gyulladáscsökkentő helyi gyógymód sebek, karcolások és vágások ellen.
Kiválasztási szabályok
Ne légy félénk, nyugodtan kérje az áruház képviselőjétől a hínár minőségi tanúsítványát. Ez azért fontos, hogy megértsük, hol gyűjtik és csomagolják a terméket. Felhívjuk figyelmét, hogy a Japán közelében gyűjtött moszat nem kívánatos mindaddig, amíg a fukusimai atomerőműben bekövetkezett baleset összes következményét meg nem szüntetik. Könnyű szívvel válasszon kínai termékeket, távol-keleti moszatot. A Barents-tengerből származó terméket szintén nem érdemes még megvásárolni - a környezetvédők odafigyelnek annak erős szennyezésére.
A csomagolásnak átlátszónak kell lennie, a címkén nem lehet olyan adalékanyag, mint az E220, az E621. A káposzta nem lehet sárga.
Ha hozzáadhat egy kis burgonyakeményítőt a megvásárolt termékhez, ez segít meghatározni a hamisítványt - az igazi moszat elkékül. A hamisítás változatlan marad.
A terhesség alatt történő étkezésről a következő videón olvashat.
