A tojás értékes termék minden ember táplálkozásához, ezért a csirke vagy fürjtojás sárgája megjelenik a gyermek kiegészítő táplálékaiban az élet első évében. De a tojásfehérje általában nem siet be a gyermekmenübe. Miért ne adhatna ilyen terméket korán és mikor kínálhatja fel a babának a tojásfehérjét?
Miért hasznos a fehérje?
- Ez a termék olyan állati fehérjék forrása, amelyek szerkezeti és építő funkcióval rendelkeznek a gyermek testében.
- Minden aminosavat tartalmaz, beleértve az esszenciálisakat is, amelyeket a csecsemőnek minden nap meg kell kapnia az ételtől. Élelmiszerhiányukkal késleltethető a morzsák kialakulása.
- Nagyon kevés zsírt tartalmaz, ezért alacsony kalóriatartalmú és diétás termék. Fogyasztható a nap bármely szakában és bármilyen gyermek testsúlyára.
- Antibakteriális hatású anyagokat tartalmaz - lizozimot és ovotranszferrint.
- B-vitaminokat tartalmaz.
Tojásfehérje káros
Az állati fehérjéket erős allergéneknek tekintik, ezért gyakori az allergiás reakció a tojásfehérjére. Van egy vélemény, hogy ilyen allergia esetén a gyermeknek biztonságosan adható fürjtojás, de ilyen allergiás reakció, bár ritkábban, de előfordul.
A szalmonellózis megbetegedésének kockázata a nyers fehérje fogyasztásával növekszik.
Ennek megakadályozása érdekében a héj gondos mosása és bizonyos időtartamú hőkezelés szükséges. Ezenkívül a nyers fehérjék nehezen emészthetők, és gyomorpanaszokhoz és meteorizmushoz vezethetnek.
Hány évesen tud adni?
Ellentétben a sárgájával, amelyet az egészséges szoptatott csecsemők étrendjében 9 hónaptól kezdve, a művészi gyerekek étrendjében pedig 7 hónapos korban vezetnek be, a tojásfehérje legfeljebb 1 évig ajánlott. A fő oka annak, hogy miért nem adják be a korábbi hónapokban, a megnövekedett allergén hatása miatt van. Ha a gyermek hajlamos az allergiára, a tojásfehérjékkel való ismerkedés későbbi életkorba kerül.
Hogyan lehet bevezetni a kiegészítő ételeket?
Mint minden új termék a gyermek számára, a tojásfehérjét is először adják kis mennyiségben. Javasoljuk, hogy reggelire először ajánlja fel a csecsemőnek, hogy a nap végére meg lehessen állapítani, hogy allergiát okozott-e. Ne adjon fehérjét, ha gyermeke más új ételt kipróbált vagy beteg aznap. Ha a morzsa jól tolerálta az új ételt, másnap az adag kissé növelhető.
Hogyan kell főzni
A gyermeknek kemény tojással kell kezdenie. A csirketojás hőkezelésének a gyermekek táplálásához legalább 5-10 percig kell tartania, így a csecsemőknek nem adnak lágyfőzött és nyers tojást (7 éves kor felett megengedhető). Gyengéd mosás után a fürjtojást 2-3 percig forralják. A főtt tojás mellett az egy évesnél idősebb gyermekeknek kínálhatunk omlettet, rakott tésztát, szuflát, salátát és egyéb tojásos ételeket.
Mennyit adni különböző életkorokban
De a tojásfehérjék fogyasztásának mértékét a gyermek kora és a tojás típusa befolyásolja:
- Csirke - hetente 2-4 alkalommal adják be (általában egy egész tojást készítenek egy gyermek számára).
- Fürj - 1-3 éves korban adjon 1 darabot. naponta, és 4 év feletti korban - legfeljebb 3 db. egy napon belül.
Tippek
- Vásároljon friss tojást megbízható helyen a csecsemő táplálásához.
- Vedd fel és rázd meg - a terméknek nem szabad túl könnyűnek vagy göbörögnie.
- Meg kell tagadnia a chipekkel és repedésekkel rendelkező termék megvásárlását.
- Ne vásároljon túl piszkos vagy mosott tojásokat sem.
- Adjon csecsemőnek csirke- vagy fürjtojást, mivel a kacsa-, pulyka- és libatojást kevésbé tartják előnyben a bébiételek számára, mivel magasabb a zsírtartalma és az allergia kockázata magas.
- Ne felejtse el, hogy főzés előtt alaposan meg kell mosni.
A tojás előnyeiről a következő videóban tudhat meg többet.
A következő számológép segítségével derítse ki, hogy gyermeke súlya normális-e.
