A tengeri moszat jótékony nyomelem-összetételéről ismert, ezért ajánlott rendszeresen beépíteni egy felnőtt étrendjébe. Először is nagy jódtartalma miatt értékelik, ezért az orvosok azt javasolják, hogy egyék meg a pajzsmirigybetegségek megelőzése érdekében. De vajon lehet-e ilyen terméket adni a gyerekeknek, hogyan lehet a gyermeket megfelelően bevezetni a hínárba és mit főzni belőle?
Haszon
A moszat, más néven moszat, barna moszat.
A következő okokból érdemes az egész család étrendjébe belefoglalni:
- A Laminaria gazdag D-, C- és A-vitaminokban, valamint B csoportban. Fruktóz-, fehérje-, poliszacharid-, pantotén- és folsavforrás.
- A hínár jelentős mennyiségű jódot, mangánt, ként, nitrogént, kobaltot és más, a gyermek egészségére értékes nyomelemet tartalmaz.
- Allergia ritkán fordul elő a tengeri moszatban.
- A moszat előnyös lesz, ha a vérszegénységben, elhízásban, székrekedésben, fejlődésbeli késésben és sok más egészségügyi problémában szenvedő gyermek étlapján szerepel.
- Az ilyen típusú algák rendszeres fogyasztása pozitív hatással van az anyagcsere folyamatokra és az immunitásra, valamint az idegrendszer működésére és az emésztőrendszer működésére.
- A moszat alacsony kalóriatartalmú, így segít diverzifikálni étrendjét, ha be kell tartania a korlátozó étrendet.
- A hínár használata segít eltávolítani a radioaktív anyagokat és a nehézfémeket a szervezetből.
Hátrányai
- Ha egy gyermeknek jód intoleranciája van, akkor a hínár ellenjavallt.
- Néhány gyermek azért tiltakozik a moszat ellen, mert nem szereti a külsejét vagy az illatát.
- Az ilyen termék túl korai bevezetése a gyermekmenübe emésztési rendellenességeket fenyeget.
- A tengeri moszat nagyon gyakori elfogyasztása vagy nagy adag elfogyasztása hasmenést okozhat.
Hány éves korban adható gyermek?
Az orvosok azt tanácsolják, hogy a 2 évesnél fiatalabb gyermekek étrendjébe ne vegyék be a hínárt. Sok gyermekorvos azt is javasolja, hogy várjon három éves korig ezzel a termékkel. Ennek oka a csecsemők emésztőrendszerének éretlensége az élet első éveiben, valamint a moszat emésztését elősegítő enzimek hiánya vagy nagyon kis mennyisége.
Emiatt nem szabad rohanni megismerkedni a barna algákkal. A tengeri kelkáposztát először 1,5 évnél hamarabb próbálhatja ki, és csak azzal a feltétellel, hogy a gyermeknek nincsenek betegségei.
Szárított vagy friss?
Szárított és frissen fagyasztott tengeri moszat egyaránt biztonságosan felajánlható gyermeknek. Mindkét ilyen moszat nem árt a gyermek testének, ellentétben a konzervekkel és a kész salátákkal, amelyek tartósítószert, sok sót, ecetet és egyéb adalékokat tartalmaznak. Ezenkívül a pácos üvegbe helyezett algák nem kerülnek megfelelő hőkezelésre, ezért veszélyes baktériumforrást jelenthetnek.
A gyermek számára készült fagyasztott lepedőket csak 10-20 percig kell forralni. Ha a szárított moszatot használják bébiételekhez, akkor lepedőit több órán át át kell áztatni, majd forrásban lévő vízben meg kell párolni. Ha a gyermek nem szereti a káposzta megjelenését, száraz port készíthet a szárított levelekből, és kis mennyiségben hozzáadhatja más ételekhez.
Hogyan lehet bevezetni az étrendbe
Az első mintához csak néhány gramm hínár elegendő. A terméket reggeli közben kell felajánlani, hogy lássa, hogyan szenvedett egy lány vagy egy fiú teste moszatot a nap folyamán. Ha nincsenek problémák, fokozatosan növelhető az algák mennyisége, ha a gyermeknek legfeljebb 50 gramm terméket adnak naponta, legfeljebb hetente kétszer. A legtöbb gyermek számára elegendő hetente egyszer felajánlani 30-40 g-ot.
Hogyan készítsünk hínársalátát, lásd a következő videót.
A moszat önmagában fogyasztható, vagy különféle ételekhez adható, például omletthez, levesekhez vagy salátákhoz.
Sok gyermek kedveli ezt a hínársaláta receptet:
- Forraljon fel 100 g moszatot, nyomja össze és aprítsa fel.
- Vegyünk egy fél főtt tojást, és apróra vágjuk.
- Kombinálja az apróra vágott moszatot, a tojást és körülbelül 10 gramm zöldhagymát.
- Kívánt esetben hozzáadhat kockákra vágott főtt zöldségeket (sárgarépa, burgonya) is.
- Az összetevők összekeverése után a salátát növényi olajjal vagy tejföllel ízesítjük.
A következő számológép segítségével derítse ki, hogy gyermeke súlya normális-e.
