A figyelmes szülők tanulmányozzák az anyatej-helyettesítő tápszerek címkéit, és érdeklődnek összetételük iránt. A keverékek egyik összetevője a laktóz. Ez az összetevő jó a csecsemők számára, és milyen esetben árthat a laktóz a babának?
Mi az?
A laktóz diszacharid, kétmolekulájú szénhidrát (glükóz + galaktóz). Ennek a szénhidrátnak a képlete a C12H22O11.
Ennek a diszacharidnak a neve a latin "lactis" szóval társul, ami "tejet" jelent, mivel a tejtermékekben laktózmolekulák találhatók. Ennek a diszacharidnak a második neve "tejcukor".
Az emberi belekben ezt a szénhidrátot a laktáz enzim bontja le.
Miből készültek
A vegyületet savóból extrahálják. Ezt a diszacharidot először az olasz Fabrizio Bertoletti izolálta 1615-ben. A tejsavót elpárologtatta, majd lehűtötte, így laktózt tartalmazó zagyot kapott. A mai napig ennek az anyagnak a gyártási folyamata alig változott. Most még tejsavóból nyerik a laktózt párolgási módszerrel.
Haszon
- A laktóz szénhidrát, ami azt jelenti, hogy ez a gyermek testének energiaforrása.
- Ez a szénhidrát nagyon fontos a kalcium anyagcseréjéhez, valamint a B és C vitaminok felszívódásához.
- A bélben a normál mikroflóra növekedésének támogatásával a laktóz megakadályozza a rothadásos folyamatokat, ezért fontos a dysbiosis megelőzésében. Elegendő laktóz nélkül a jótékony mikroorganizmusok növekedése a belekben gátolt.
- Ez a diszacharid olyan anyagok előállításában vesz részt, amelyek felelősek a nyál viszkozitásáért.
- A laktóz serkenti a gyermekek idegrendszerének fejlődését.
- Ellenáll az ér- és szívbetegségek kialakulásának.
Sérelem
A természetes cukor, például a laktóz, nagyon hasznos anyag, amely csak akkor lehet káros, ha a szervezetben problémák vannak a felszívódásával. Ezeknek a problémáknak az oka a tejcukor lebontásában szerepet játszó enzim elégtelen mennyiségű laktáz.
Következtetések
Ha a gyermeknek nincs "laktázhiánynak" nevezett patológiája, a laktóz nem okoz kárt a babában. Az újszülöttek számára laktózmentes tápszereket kivételes esetekben vezetnek be.
Az anyatej-helyettesítő tápszerek összetételében a laktóz számos előnnyel jár, és közelíti a tápszert az anyatejhez, amelyben a laktóz 100%. Ez egy élettani szénhidrát, amelynek feltétlenül be kell jutnia a palackban táplált gyermek testébe (kivéve az intolerancia esetét).
