Táplálkozás a cukorbetegség számára terhes nők számára: "9. számú táblázat" diéta és egy minta menü

A terhesség alatti cukorbetegség nem ritka. Hosszú ideig jelen lehet egy nőnél, vagy először "érdekes" helyzetben jelenhet meg. Mindenesetre a kismamának nagy részre van szüksége az önfegyelemre és az akaratra, hogy megfeleljen minden olyan orvosi ajánlásnak, amely lehetővé teszi számára a megfelelő időben történő szülést és egészséges gyermek születését.

A klinikai irányelvekben a megfelelő táplálkozás kerül előtérbe. Milyen legyen egy jövőbeli cukorbeteg anya, ebben az anyagban elmondjuk.

Általános elvek

A cukorbetegségben szenvedő vagy terhességi cukorbetegségben szenvedő kismamák táplálkozása számos korlátozással tér el a terhesség alatti szokásos étrendtől. A cukorbeteg terhes nő kalóriatartalmát napi 1600-2000 Kcal-ra kell csökkenteni (míg a magas vércukorszinttel a vérben és a vizeletben problémamentes terhes nő akár 2800, sőt akár 3000 Kcal-t is fogyaszthat). Minden egyes nő esetében a megengedett kalóriabevitelt a cukorbetegségben külön-külön kell kiszámítani a következő képlet alapján: 35 Kcal / testtömeg-kilogramm.

A teljes napi étrend legfeljebb 45% -ának komplex szénhidrátnak kell lennie, legfeljebb 20% -ot fordítanak fehérjékre és körülbelül 30% -ot zsírokra. A szénhidrátok összmennyisége nem haladhatja meg a napi 200 grammot. Cukorbetegségben szenvedő nő számára fontos, hogy gyakran és töredékesen étkezzen - naponta legalább 6-8 alkalommal.

Előnyös, ha az étkezések közötti időköz nem haladja meg a 2,5 órát.

Kezdetben orvosának kell segítenie a diéta megtervezésében. Csak egy szakember képes felmérni a kismama súlyának és magasságának arányát, figyelembe veszi terhességének időtartamát (az első trimeszterben a táplálkozásnak több kalóriatartalmúnak kell lennie, mint a harmadiknál), összehasonlíthatja a túlzott glükózszint szintjét a normákkal és kiszámíthatja a szükséges étrend-arányt a napi étrendben.

A cukorbeteg terhes nők alapvető táplálkozási irányelvei a következők:

nem fogyaszthat egyszerre nagy mennyiségű ételt, mert ez a vércukorszint ugrásszerű megugrásához vezethet, ezért jobb, ha a terméket több étkezésre osztja, és egyszerre keveset eszik;
diéta elkészítésekor rendkívül óvatosnak kell lenni a keményítőt és tejet tartalmazó ételekkel (mindkettő glükózforrás);
a gyümölcsök kiválasztásakor kerülni kell a magas természetes szacharidtartalmú gyümölcsöket, jobb savanyú gyümölcsöket választani;
a fő étkezés a reggeli, a glükózszint a nap legelején és a nap folyamán a tervezés módjától függ, és mivel a reggelire szánt gabonafélék és gabonafélék ugrásszerű cukrot eredményeznek, jobb maradni a fehérjetartalmú ételeknél és a kis teljes kiőrlésű kenyereknél;
teljesen el kell hagynia a gyümölcsleveket, szigorúan korlátoznia kell az édességeket, desszerteket, édességeket, sütiket;
a terhes nő étrendje csak alacsony és közepes glikémiás indexű ételeket tartalmazhat.

A kényelem érdekében az orvosok terápiás étrendeket állítottak össze, amelyek sorszáma az "asztal" szó után szerepel. Cukorbetegeknél a "9. táblázat" típusú étrendet alkalmazzák, a terhes cukorbetegeknél ennek az étrendnek van egy változata - a "9a. Táblázat".

Diéta "9. táblázat száma"

Ez a diéta egyike a tizenöt terápiás táplálékkomplexumnak, amelyet az orvostudomány világának szakértői fejlesztettek ki. Egyedisége abban rejlik, hogy az ajánlásoknak való megfelelés nemcsak a kezelést segíti elő, hanem a diabetes mellitus vagy a terhességi cukorbetegség (GDM) megnyilvánulásainak súlyos megelőzését is eredményezi.

Minden szénhidrátot, amelyet a szervezet gyorsan felszív, teljesen ki kell választani a kismama étrendjéből. Tegye ugyanezt a nagy sűrűségű koleszterint tartalmazó ételekkel. Ez nem azt jelenti, hogy a kismamának búcsút kell vennie az édességektől, mert cukorpótlóval - szorbit, szacharóz, xilit - fogyasztott ételeket fogyaszthat.

A sót napi 12 grammnál többet nem szabad enni, és legalább 2 liter rendes tiszta ivóvizet kell inni. A termékeket meg kell sütni, főzni, párolni, párolni. A sült, füstölt és zsíros ételek ellenjavallt. A rostban gazdag zöldségeken azonban minden habozás nélkül meg kell támaszkodni.

Az engedélyezett termékek a következők:

gyümölcsök (kivéve a banánt, körtét, őszibarackot és szőlőt);
gabonafélék (a búzadara és a rizs kivételével legfeljebb hetente egyszer fogyaszthatók);
hús és baromfi (bárány, sertés kivételével);
marhahús máj, nyelv (a sertéshús belsősége ellenjavallt);
kenyér (teljes kiőrlésű vagy korpával, napi legfeljebb 300 gramm mennyiségben);
zöldségfélék (a répa, a sárgarépa és a burgonya kivételével);
alacsony zsírtartalmú tejtermékek és erjesztett tejtermékek;
halak (csak alacsony zsírtartalmú tengeri és folyami fajták);
tojás (legfeljebb 1-2 hetente);
olaj (növényi vagy vaj kis mennyiségben nem főzés közben, hanem kész ételekben adható hozzá);
italok (a vadrózsa főzete vagy áfonyából készült gyümölcsital cukor nélkül, bogyókból és gyümölcsökből készült kompótok cukor nélkül, zöldséglé, szénsavas ásványvíz megengedett).

A tiltott élelmiszerek a következők:

zsíros hal (hering, makréla);
kolbász, kolbász;
"Erős" gazdag húslevesek;
gazdag sütemények;
konzervek és félkész termékek;
pácolt ételek;
hal kaviár;
gyors kaja;
méz, cukor, csokoládé, gyári édességek és sütemények, édességek és sütemények, sütemények.

Terhesség alatt a "9a. Táblázat" étrend ugyanazokat az alapelveket és tilalmakat tartalmazza, de emellett a nő vitaminkészítményekkel kerül bevezetésre a menübe, amelyet az orvos szükségesnek tart.

A vitamin-komplex pontos összetétele alapján maga a táplálkozás is korrigálható - valahol a C-vitamin tartalma csökken, hol a magnézium.

Az ilyen terápiás étrendet követő nőket hetente meg kell mérni, rendszeresen adni kell vért és vizeletet a glükózszint meghatározásához, és otthoni glükométert kell használni. Semmilyen esetben sem szabad megengedni a hosszan tartó éhezést, mivel ez a cukorszint túlzott csökkenéséhez és az inzulintermelés romlásához vezethet. Étkezés után egy órával célszerű megmérni a vércukorszintet.

Minta menü

A mindennapi menü összeállításakor a nőnek a kiegyensúlyozott termékek elvének kell lennie. Kívánatos, hogy a fő étkezések (és legalább napi három legyen belőlük) tartalmazzák az egészséges táplálkozás összes szükséges összetevőjét - fehérjéket, zsírokat, komplex szénhidrátokat. Három vagy négy kiegészítő étkezésnek, amelyeket közkedvelten "snacknek" neveznek, a lehető legkönnyebbnek kell lennie.

Ezen ésszerűség és kiegyensúlyozottság elve alapján próbáljuk meg összeállítani az optimális menüt több napra:

az első reggeli (7.00) - zabpehely vízben egy szelet vajjal, lágy tojás, tea alacsony zsírtartalmú tejjel és szorbittal, zöld alma;
második reggeli (9.30) - házi áfonyalé szorbittal, barackkal;
ebéd (12.00) - friss uborka és paradicsom saláta, káposztaleves csirkemell húslevessel kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú tejföllel, párolt cukkini, paradicsomlé;
délutáni snack (14.30) - csipkebogyó húsleves, teljes kiőrlésű kenyér, alma;
vacsora (17.00) - párolt vagy sült hal, karfiol, tea cukorpótlóval, avokádó;
a második vacsora (19.30) - biokefir (kb. 200 gramm);
harmadik vacsora (egy órával lefekvés előtt) - zöld alma vagy házi bogyólé cukor nélkül.

Itt van egy másik lehetőség egy hasznos és helyes menüre egy jövőbeli cukorbeteg anyának:

reggeli (7.00) - fehérje omlett, korpás kenyér, egy darab sózatlan és alacsony zsírtartalmú sajt, zöld tea cukorpótlóval, alma;
második reggeli (9.30) - alacsony zsírtartalmú túró áfonyával;
ebéd (12.00) - friss káposzta saláta növényi olajjal, leves leves tészta nélkül és minimális mennyiségű burgonyával, párolt darált csirke szelet, pürés tökpüré, gyümölcsital;
Délutáni snack (14.30) - házi almaszósz (vagy cukormentes püré kisgyermekeknek);
vacsora (17.00) - párolt halszelet, párolt káposzta, cukkini és brokkoli pörkölt, friss zöldségsaláta, tea;
második vacsora (19.30) - biojoghurt;
a harmadik vacsora (egy órával lefekvés előtt) - csipkebogyó húsleves cukorpótlóval, alma.

Hasznos tippek

Ne feledje a következőket:

Az engedélyezett ételek kombinálásakor ne feledje, hogy az étrend nagy részének zöldségből és gyümölcsből kell állnia. Terhesség alatt minden nap húsra és baromfira van szükség, különösen diabéteszes terhesség esetén, így nincs helye külön mono-étrendnek és vegetarianizmusnak.

Ne hagyja ki az étkezéseket. Hozzon létre több ételtartót, és tegyen beléjük adagokat a másnapi találkozókra. Így könnyebb lesz, különösen, ha a nő dolgozik vagy tanul. Még a munkahelyén vagy az előadások között is érdemes időt találnia a megfelelő adag elfogyasztására.
Használjon főzéskor könnyen elkészíthető recepteket... Ez időt takarít meg, és a kismamának és gyermekének mindent megad, amire szüksége van. Ilyen egyszerű ételek közé tartozik a hajdina zabkása a vízben, főtt polló, párolt marhahús. Kerülje az egzotikus ételeket (gyümölcsök és halak) és a fűszereket. A cukorbetegségben szenvedő vagy terhességi cukorbetegségben szenvedő terhes nők számára készült összes fűszer közül csak kis mennyiségű kapor (levesben vagy salátában) vagy petrezselyem elfogadható.
Egy nőnek teljesen el kell hagynia a majonézt, a mustárt, az ecetet, a kész mártásokat, a ketchupot. A természetes kávé és a kakaó szintén teljes tilalom alá esik. Ha valamivel szeretnéd megfűszerezni az edényt, használj zsírszegény tejfölt és saját találékonyságodat. Keverhető finomra vágott kaporral vagy reszelt savanyú almával.