A terhes nőknek körültekintőbbnek kell lenniük táplálkozásuk megszervezésében, mert egyes ételek hatása a baba fejlődésére és a kismama jólétére nagyon jelentős lehet. Az egyik olyan étel, amely sok kérdést felvet, az ananász.
Mi hasznos a terhes nők számára?
A trópusok tobozlakóit az oroszok már régóta szeretik. Az asztalon lévő ananász nemcsak ünnepnapokon van jelen, hanem hétköznap is. Ennek a gyógynövénynek az édes-savanyú íze sok rajongót vonz. Az ananászt csak érett állapotban lehet enni. Az éretlen gyümölcsök kifejezetten szúrósak, égetik az ajkakat és a nyálkahártyákat, és erőteljes hashajtóként hatnak az emberi belekre. Amint azonban teljesen beérik, a fanyarság elvész, csak finom és kellemesen frissítő íz marad meg.
Ha vegyük figyelembe az ananászt a kémiai összetétel szempontjából, akkor a gyümölcs nagy része víz. Dúsított egyszerű cukrokkal és szerves savakkal. Nagy számban tartalmaz citromsav, C-vitamin Ezenkívül a gyümölcspép tartalmaz B-vitaminok és A-vitamin.
Az ananász vitamintartalma azonban ásványianyag-tartalmához képest kevésnek tűnik. Nagy mennyiségű kálium, réz, vas, cink, kalcium, mangán és jód az igazi előny a terhes nők számára.
Az ananász gazdag bromelainban, egy összetett anyagban, amely képes lebontani a fehérjék szerkezetét. A terhesség alatt a magas aktivitású bromelain enzimje abszolút jobban felszívja az összes fehérje-vegyületet, a fehérje pedig a baba szerveinek és testrészeinek fontos szerkezeti eleme.
Az ananászt nyersen és konzerven fogyasztják; széles körben használják az édesiparban édességek és csemegék készítéséhez. Hatékonyan serkenti az emésztési folyamatokat, tisztítja a beleket és részben kiegyenesíti a benne megtelepedő patogén baktériumok egy részét. Az ananász nagyon ajánlott olyan nőknek, akiknek magas a vér viszkozitása és a trombózis kockázata.
Elégtelen enzimek esetén friss gyümölcsszeletek fogyasztása vagy ananászlé fogyasztása ajánlott. Ez jelentősen javítja a finom emésztéshez szükséges enzimek termelését.
A gyümölcs különösen hasznos a túlsúlyos, elhízott, túlfogyasztott terhes nők számára, valamint a hús és a húskészítmények szerelmeseinek.
A terhesség korai szakaszában, amikor egy nő toxikózisban szenved, Egy pohár ananászlé kiváló gyógymód lehet hányinger és szédülés ellen. Bármely szakaszban a terhes nők szedhetik a gyümölcslevet légi utazás, vízi szállítás közben, mivel a termék hatékonyan enyhíti a hányingereseményeket mozgásszervi betegség alatt. Nem ok nélkül kínálják gyakran repülőgépeken és tengerjáró hajók utasainak.
A termék kalóriatartalma alacsony - 100 gramm cellulózban csak 48 kcal van jelen, és ezért a termék nem okozhat kóros súlygyarapodást, pedig sok szacharózt tartalmaz. A magas káliumsó-tartalom valóban terápiássá teszi a gyümölcsöt azoknak a nőknek, akik terhesség alatt ödémában szenvednek - a káliumsók eltávolítják a felesleges folyadékot, az ödéma csökken.
Általában a gyümölcs elengedhetetlen javítja az anyagcserét, növeli az étvágyat. De nem ez az egyetlen előnye. A nők régóta ismerik az ananászpép kozmetikai célú óriási hatékonyságát. Az ananászszeletből álló krém segítségével gyorsan csökkentheti a kemény bőrkeményedést, valamint megszabadulhat a túlzott zsíros bőrtől.
B-vitaminok és magnézium a gyümölcsben pozitív hatással vannak az idegrendszer állapotára. A termék rendszeres használatával a nő békésebbé és nyugodtabbá válik, memóriája javul, könnyebben képes megbirkózni a stresszes helyzetekkel és fenntartani a jó hangulatot.
A fenti hasznos tulajdonságok mindegyike releváns a friss ananászszeletek és az abból származó friss gyümölcslé szempontjából. Ha inkább konzerv gyümölcsöt eszel, akkor nem szabad számolni az előnyökkel. Tartósításkor nagy mennyiségű cukrot és tartósítószert adnak a termékhez. Ezenkívül egy ilyen feldolgozással maguk a szeletek is szinte minden hasznos tulajdonságot elveszítenek. A konzerv ananászok fogyasztása növeli a magas vércukorszint valószínűségét, ami különösen veszélyes a terhességi cukorbetegségben és a cukorbetegség terhesség alatti megjelenésében.
Ellenjavallatok és ártalmak
A gyümölcs számos előnyös tulajdonsága ellenére vannak bizonyos ellenjavallatok, amelyekben a terméket vagy egyáltalán nem lehet használni, vagy szigorúan korlátozni kell. Ebben az esetben a végső döntést a termék terhes nő étrendjébe történő felvételének elfogadhatóságáról a kezelőorvos hozza meg; ilyen döntést nem lehet egyedül meghozni.
Az ananász a magas allergiás státusú élelmiszercsoportba tartozik, ami azt jelenti, hogy a gyümölcsallergia egyáltalán nem ritka, és ez okozhat jelentős kárt az anya és a baba organizmusaiban. A gyümölcs trópusi, nem terjeszkedik a földrajzi szélességeken, ezért tartalmaz bizonyos anyagkombinációkat, amelyek nem megfelelő immunválaszt okozhatnak. Terhes nőknél ez a kockázat magasabb, mint a kiindulási érték, éppen azért, mert a fogamzás utáni immunitás új módban kezd működni, elnyomódik, és allergia akkor is megjelenhet, ha a terhesség előtt nem volt ott. Emiatt a terhes nőknek, akiknek terhelt allergiás kórtörténete van, nem ajánlott részt venniük ebben a gyümölcsben.
Egyéb ellenjavallatok a következők:
- gyomorhurut a gyomornedv fokozott savasságával;
- a gyomor és a nyombél peptikus fekélye;
- bármilyen típusú cukorbetegség, beleértve a terhességi formát is.
Korábban az orvosok nem azt tanácsolták a nőknek, hogy az első trimeszterben fogyasszanak ananászt, úgy vélve, hogy ez a jövőben allergiát okozhat a gyermekben. De a legújabb tanulmányok éppen az ellenkezőjét mutatták, és az Egészségügyi Világszervezet megváltoztatta saját hivatalos irányelveit. Most úgy vélik Az allergiák kockázata egy gyermekben alacsonyabb lesz, ha egy nő a terhesség alatt mértékletesen szed különféle nagyon aktív allergéneket. Ezért néhány szelet ananász biztosan nem árt.
A titokzatos bromelain enzimet is mítoszok övezik. Számos női magazin és weboldal arról számol be, hogy ez az ananász anyag korai születést okozhat a terhesség végén. De ez nem igaz. A bromelain gyulladáscsökkentő hatású, segít megelőzni a vérrögképződést, de nem befolyásolja a prosztaglandinok, az oxitocin szintézisét, a progeszteron szintjét, ezért nem okozhatja idő előtt a vajúdás megindulását.
A veszély a túlevésben rejlik - a gyümölcsöt mértékkel kell fogyasztani, a levét pedig vízzel kell hígítani. Ha nem felel meg ezeknek a követelményeknek, nem zárják ki a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket, az allergia megnyilvánulásait, még azoknál a nőknél sem, akiknek nincsenek nyilvánvaló és rejtett ellenjavallatai a gyümölcs használatára. Az éretlen gyümölcsök önmagukban veszélyesek, mivel erősen irritálják a nyálkahártyát, és súlyos hasmenést és kiszáradást okozhatnak. De az éretlen ananász is íztelen, és ezért nem fog tudni sok mindent megenni belőle minden vágy mellett.
Milyen formában jobb enni?
A friss ananász a legjobb választás egy terhes nő számára. Külön fogyasztható, más gyümölcsökkel és bogyókkal kombinálva, például gyümölcssalátában, túróhoz, túróhoz, kefirhez adjon szeleteket. Ésszerű mennyiségű gyümölcs naponta akár a közepes méretű gyümölcs felének is tekinthető. Nem kell minden nap gyümölcsöt enni. Helyes lenne az ananászt bevinni az étrendbe heti 1–3 gyakorisággal.
Ihat ananászlevet. Elég egy fél pohár étkezés előtt naponta 1-2 alkalommal. Igya a gyümölcslevet röviddel étkezés előtt az emésztés javítása és az alapvető emésztőenzimek termelésének serkentése érdekében. Töltsön hozzá körülbelül tiszta víz felét a friss gyümölcsléhez. Ez biztonságosan védi a gyomor-bél traktus bélését.
Kívánt esetben megengedhet magának szárított ananászszeleteket kis mennyiségben. De ne feledje - egy szárított termékben több a cukor, mint egy frissben, ezért a lehető legnagyobb mértékben korlátoznia kell egy ilyen finomság használatát.
Az ananászkonzervet nem mutatják be a terhes nők, mivel szinte semmilyen előnye nincs benne, és több is van, mint elég. Ugyanez vonatkozik a csokoládéval borított ananászszeletekre, jegesedésre és más gyártott cukrászati termékekre.
Hogyan kell használni különböző időpontokban?
Az első trimeszter korai szakaszában egy nőnek nagyon óvatosan kell használnia a gyümölcsöt - figyelnie kell a közérzetére, hogy időben figyelhessen az allergiás reakció lehetséges kialakulására. A terhesség megtervezéséhez hasonlóan ebben az időszakban is jobb, ha előnyben részesítjük azokat a gyümölcsöket, amelyek „őshonosak” az Ön területén, így csökkentheti az allergia és az étkezési rendellenességek valószínűségét. Ha nem haladja meg az orvos által ajánlott mennyiséget, akkor nem lehetnek negatív reakciók.
Az 1. trimeszterben szárított ananászszeleteket vihet magával. Hasznosak lehetnek, ha a hányinger rohama elkapja az utcán, a munkahelyen, a közlekedésben. Csak egy szelet jelentősen megkönnyíti a közérzetét. Fél pohár lével kezdheti a reggelt, a lényeg, hogy ne felejtse el hígítani.
A 2. trimeszterben nincsenek szigorú korlátozások, ha nincsenek ellenjavallatok. De a 3. trimeszter későbbi szakaszaiban, a szülés előkészítése érdekében, jobb csökkenteni az étrendben lévő gyümölcs mennyiségét, mivel vérhígító hatása van, és a vér enyhe fiziológiai megvastagodása 39-40 héten belül normális természetes mechanizmus, amely megvédi a nőt a túlzott vérveszteségtől az általános folyamatban.
Bármikor nagyon felelősségteljesnek kell lennie a jó gyümölcs kiválasztásában. Az érett ananász finom, szinte észrevehetetlen édeskés illattal rendelkezik. Ha nincs ott, akkor a magzat nagy valószínűséggel éretlen.
De erős szaggal, ne is rohanjon az ananász terhes nő asztalához - ez a gyümölcsök szaga, amelyek már korhadni kezdenek. A felső leveleknek sárgáknak kell lenniük, de nem szárazaknak, és a tetejüket meglehetősen könnyű kinyitni. A gyümölcs nem lehet nagyon kemény tapintású, de nem lehet nagyon puha sem.
Érett és jó ananászt lehet forgatni a tengelye körül, a tetejénél fogva, és ha az oldalát megsimogatja, tompa hangot ad ki. Az érett gyümölcs pépje sárgás, míg az éretlen gyümölcs halvány.
Ha a pulton találkozik már félbevágott ananász gyümölcsökkel, akkor ne vegye őket - nehéz megmondani, hogy mikor vágták le, és mennyi ideig szaporodtak már benne a baktériumok.
Ne vegyen beéretlen ananászokat későbbi felhasználásra sem - ha a gyümölcsöt túl korán szüretelték, semmilyen otthoni körülmények között nem érik meg, és azonnal megkezdődik a bomlás szakasza.
