A hüvelyes ételek népszerűek. Ezek a finom diétás csemegék sok ember étlapján szerepelnek. A borsó a vezető a többi rokon között, és közülük a leggyakoribb étel a leves. Sok családban szeretett és népszerű. Amikor egy gyermek megjelenik a családban, természetes kérdés merül fel: mikor adhatók a gyerekeknek borsóleves, amelyet elég gyakran főznek otthon.
Borsóleves a gyerek menüjében
A borsó vitaminokat, nélkülözhetetlen nyomelemeket és sok fehérjét tartalmaz. Aktiválja az idegrendszer, az agy munkáját. Komplett ételként a borsóleves 1-2 év után adható a gyermeknek. Ha ez idő előtt a csecsemő megesz egy kanál ilyen levest, például pedagógiai táplálékként, akkor nem lesz kár.
Adjon borsólevest, mint minden új ételt, fokozatosan. Kezdje egy vagy két kanállal, figyelve a baba reakcióját. Bár a hüvelyesek diétás élelmiszerek és nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, túlzott gázképződést okoznak.
Hogyan főzzünk borsólevest egy gyermek számára
Tehát, miután megtudta, lehetséges-e a gyermeknek borsóleves, helyesen kell főznie. Végül is a füstölt bordák klasszikus receptje nem alkalmas egy kisgyerek elfogyasztására. Számos alapelv érvényesül a levesek (nem csak borsóleves, hanem bármelyik) elkészítésében a gyermekek számára egy év után:
- A levest zöldséglevesben főzik.
- Levest készíthet húslevesből. Ehhez alacsony zsírtartalmú pépet kell használni, apróra vágva. Tegye a húsdarabokat hideg vízbe. Forralás után távolítsa el a húst, és engedje le a vizet. Öblítse le a húst hideg vízzel, és öntsön rá forró vizet. Fél óra lassú forralás után a húsleves készen áll.
- A gyors főzés érdekében jobb, ha a borsót este hideg vízbe áztatja.
- Tegye a leves hozzávalóit a főzési idő csökkenő sorrendjébe: borsó, sárgarépa, burgonya, hagyma.
- Kezdetben jobb pürés levest főzni - így a baba könnyebben fog enni, a gyomor pedig könnyebben megbirkózik annak feldolgozásával.
[sc: hirdetések]
A három év alatti gyermekek számára készült borsóleveshez a legjobb friss vagy fagyasztott zöldborsót használni, nem pedig száraz hasított borsót. Tehát az étel diétásabb, egészségesebb és könnyebb lesz. Hat hónap múlva elkezdheti adni ezt a levest a babáknak.
Elfogadhatatlan kisgyermek-összetevők
Egyes ételeket nem szabad használni a borsó leves elkészítésekor:
- füstölt húsok;
- kövér hús;
- fűszer;
- húsleveskockák.
Az anya munkájának egyszerűsítése érdekében nem főzheti külön a borsó levest. Csak egy levest, amelyet az egész családnak főztek, hogy kétszer hígítsák vízzel vagy zöldséglevessel.
A kiegészítő élelmiszerek témájában:
- Első etetés
- Húsleves levesek
- Gomba leves
- Levek
