Az ünnepi asztalon található mesés gyümölcsszeletek örömet szereznek a gyermekeknek, őszintén értékelni fogják az ételek felszolgálására tett erőfeszítéseiket. A gyümölcsvirágok, csónakok, madarak és állatok felébresztik az étvágyat, és még azoknak a gyerekeknek is tetszeni fognak, akik nem szeretik a gyümölcsöt.
Faragás
Ez a szó az angol faragás - "vágás" szóból származik, és zöldségek és gyümölcsök művészi vágását jelenti. Az angol név ellenére a gyönyörű vágás művészete a középkori Kelet-Ázsiából érkezett hozzánk, gyorsan elterjedt és gyökeret vert Európában.
A felnőtt ételek gyümölcsfaragása különbözik a gyermekekétől, plotokban és néhány fűszeres adalékban, például a felnőttek megengedhetik maguknak a konyakba áztatott cseresznyét. De a gyermekétkezések kombinálhatók édességekkel és valódi miniatűr játékokkal.
Bármilyen gyümölcs, az idénytől az egzotikumig, alkalmas faragásra. Természetesen a gyermekek étrendjének csak friss és érett gyümölcsöket kell tartalmaznia, de ha sok vendégre számítanak, és a háziasszony nem képes mindent egy nap alatt elkészíteni, akkor néhány vágási elem előre elkészíthető. Hideg vízben vagy vákuumtartályban tárolják, és a gyorsan sötétedő gyümölcsöt citromlével megszórják.
A legtöbb művet éles késsel készítik el, de kifinomultabb és változatosabb témákhoz faragókészleteket vásárolhat a boltokban.
A regisztráció szabályai
Mielőtt folytatná az étel cselekményének megtervezését, figyelembe kell vennie néhány szabályt, hasznosak lehetnek a gyermekasztal díszítésében.
- Annak elkerülése érdekében, hogy a gyerekek ragacsos lével ne koszolódjanak el, kényelmesebb a gyümölcsöket nyársra tálalni, a bogyókat pedig ostyás kosarakba tenni. Ha a szeletelést tálra végzik, desszertvillákat biztosítanak hozzá.
- A munkavégzéshez érett, de sűrű gyümölcsöket és bogyókat választanak ki, minél lágyabb a gyümölcs, annál rosszabbul tartja formáját.
- A gyümölcsöket előzetesen megmossák és szárítják, a munkában csak éles kést használnak.
- Ha a bogyókat vagy a gyümölcsdarabokat folyékony zselatinba vagy könnyű cukorgyöngybe mártják, ragyogást kapnak és tovább tartanak.
- Gránátalma magok vagy áfonya bogyók szétszóródása díszíti majd az édes könnyű gyümölcs szeleteit.
- Az alma és a banán gyorsan sötétedik, és tálalás előtt fel kell szeletelni.
Gyümölcsös ételek gyermekpartin
A cselekményből készült ételek kis választéka segít változatossá tenni a gyermekek ünnepét.
Pálmafák
A lakatlan pálmafákkal teli sziget cselekménye leggyakrabban egzotikus gyümölcsökből készül, ez a pszichológiai technika felkelti a gyermekek fantáziáját.
Törzsként egy szeletelt banángyümölcs szolgál, a fa tetejét zöld kivi szeletek alkotják, a homokos szigetet mandarinszeletekkel helyezik el. Azonban ha cseréljük a mandarint és a kivit, az is jól sikerül.
Miután egy kicsit több fantáziát mutatott, megnehezítheti a cselekményt, kivághatja a napot az ananászbögréből, és cseresznyével díszítheti a pálmafát, utánozva annak gyümölcseit.
Virágvázák
Jó fogadás egy gyermekparti számára, mivel minden gyermek egyedi csemegét kap.
Az étel elkészítéséhez gyönyörű, azonos méretű, sokszínű almákat választanak ki. A gyümölcsöt kettévágják. A feléből egy farkával kivágnak egy virágot, a másik feléből levesszük a pépet, és kialakítunk egy edényt a bogyók számára. Ezután az almát érett bogyókkal töltik meg, és a virágot „nyársra” „ültetik”.
Delfinek
A szőlőt egy tányérra fektetik, utánozva a szivárgó vizet, amelyből a delfinek "kibújnak". A tengeri állatokat könnyű elkészíteni és nagyon aranyosak. Elkészítésükhöz a banánt félbe kell hámozni.
Ha levágja a magzat farkát, mosolygós delfinszát kap, csak egy lyukat kell készítenie, amely szemre hasonlít. A banán hámozott végét a szőlőbe mártjuk.
Az ilyen delfinek gyönyörű poharakba helyezhetők, és bogyókkal teliig megtölthetők, golyóként pedig áfonyát tehetnek az állatok szájába. Minden gyermek megkapja a vitaminok adagját és az édes örömöt.
Virágok
A virág témája meglehetősen univerzális, mind a felnőttek, mind a gyerekek imádják, minden ünnepen releváns. Virágok kivághatók a kemény gyümölcsből, vagy apró darabokból állhatnak.
Vágja a narancsot egyenletes vékony körökbe, fokozatosan helyezze el a rózsát, kezdve a nagy körrel és a legkisebbel. A közepén egy rügy képződik, amelyet fogpiszkálóval rögzítenek. A leveleket zöld almából vágják, és a kompozíció alját díszítik.
Annak érdekében, hogy a gyümölcssaláta étvágygerjesztőbb legyen, virág formájában is bemutathatja, miközben különféle gyümölcsöket használ. Az első sorban, egy kontúr formájában egy tányéron kiwi van elhelyezve, rajtuk - narancs szeletek, a következő sorban gyönyörű levelek utánozzák a vörös és a zöld alma darabjait. A gyümölcsök színes, gyönyörű szeletelése között szinte monokróm banán-narancs virág képződik, amelynek összetétele közepén meggy található.
Görögdinnye
Mindenki tudja, hogy a görögdinnye bogyó. De talán ő az egyetlen bogyó, amelyből egész szoborképeket lehet faragni. Mindenki bekapcsolhatja a fantáziáját, és kitalálhat valamit.
Egy csónak létrehozásához egy kis gyümölcsöt hosszában kétfelé vágunk, és a pépből lehámozzuk. Nyársak segítségével mindkét oldalon több ügyes skibki van rögzítve, amelyek a hajó orrát és hajóját utánozzák. A vitorlák finoman faragott görögdinnye kéregeket ábrázolnak a nyársakon.
A hajó önmagában is gyönyörű, de ha bogyókkal töltik meg, eredeti gyümölcsvázává válik.
Leggyakrabban görögdinnyéből vágják ki a kosarakat, mert nehéz elképzelni egy szebb faragott edényt az ínycsiklandozó bogyók számára. Kosár készítéséhez a görögdinnyét félbevágják, de nem teljesen. A második feléből fogantyú van kialakítva. Az összes pépet eltávolítjuk. A kosár és a fogantyú széle faragható. A görögdinnye héján kívülről éles késsel könnyen rajzokat vagy feliratokat lehet vágni (például: "Boldog születésnapot!"). A rezsilevelekkel és bogyókkal díszített kosár gyönyörűen mutat. A gyümölcsök és bogyók nemcsak a görögdinnye üregét töltik ki, hanem a zöld kosár nyeleit is díszítik.
Egyes kézművesek ilyen mintákat faragnak a görögdinnyékből, ami megnehezíti a valóságukban való hitet. A görögdinnye remekei először díszítik az ünnepet, majd finom desszertké válnak.
Ezenkívül jó ötlet a gyermekek ünnepi asztalához, ha különféle állatokat hoznának létre görögdinnye gyümölcsökből. A gyerekek minden bizonnyal örülni fognak egy ilyen ételnek.
Canapes
Az úgynevezett "nyárssaláta". Minden gyermek számos vitamint, íztűzijátékot kap, és nem koszolja el az ujját.
A kanapék olyanok, mint a gyermek kebabok, ahol a húsdarabok helyett színes ízletes gyümölcsök vannak. Különböző módon vannak elrendezve, és mindig vidám szivárványos megjelenésűek.
Sünök
A sündisznók témáját a gyerekek mindig szeretik. Milyen jó, amikor ezek a kis állatok a tűjükön finom bogyókat hoznak. Egy tányéron nagy aranyos sündisznót készíthet banánból és szőlőből. Vagy készítsen kis alakokat, és tegye őket a tarka gyümölcsszeletek közé.
Újévi gyümölcs töltelék
Az újévi faragást leggyakrabban a karácsonyfák képviselik. Könnyű elkészíteni, és nagy mennyiségű aprópénzt tartani.
Az alaphoz egy kúpot vágnak ki a habból, különféle gyümölcsdarabokat fűznek fel a nyársra, és egy üresre helyezik. A gyümölcsfa lehetővé teszi a képzelet kóborlását, bármilyen mintát készíthet, vagy kaotikus módon "szétszórhatja" az illatos kockákat. És akkor a gyümölcsfából igazi újévi dísz lesz, nem marad más, mint szépen tálalni az asztalig.
Gyümölcs és cukorka desszert
A gyerekek szeretik az édességet és a bogyókat is. A műrepülés egy gyermekpartin két kedvenc desszert kombinációja. Nincs semmi könnyebb almát vagy narancsot fűzni nyárssal fehérmályvával, lekvárral, karamellával.
Azok, akik szeretik a komplex kombinációkat, sokféle gyümölcsdarabot és ínycsiklandó édességet készíthetnek.
A gyümölcsszeletelés zavarónak tűnhet, de idővel rájössz, mennyire addiktív. A gyermekek elragadtatott szeme különösen örül, ha mesésen gyönyörű desszerteket látnak.
A gyümölcsszeletek készítésének mesterkurzusát lásd alább.
