A 7 évesnél fiatalabb gyermekek ételmérgezése az egyik leggyakoribb diagnózis a körzeti gyermekorvosok részéről. Minden nap a helyszínen minden gyermekorvos regisztrál legalább három gyermeket, akinek gyanúja van ételmérgezésről. A kezelés magában foglalja a megfelelő étrendet és a gyógyszeres kezelést.
Az előfordulás okai
Általában a gyermekek ételmérgezése a kórokozók befogadása után következik be. Súlyos gyulladást okoznak. A betegség során sok toxin képződik, amelyek nagyon veszélyesek a gyermek testére.
A következő mikroorganizmusok provokálnak étkezési rendellenességet:
- Salmonella. Ez az étkezési rendellenességek leggyakoribb oka 5 év alatti gyermekeknél. Piszkos kézzel juthat be a testbe. Nagyon gyakran a gyermekek az óvodában vagy a homokozó után fertőződnek meg. A láz és a hasmenés gyorsan kialakul. A baba hányástól, súlyos hasi fájdalomtól szenved.
- Staphylococcus aureus. Általában a gyermekek 2-3 éves korukban betegednek meg. Piszkos kézzel vagy rosszul mosott gyümölcsök elfogyasztása után betegedhet meg. Jellemző a betegség gyors fejlődése. A gyermeknél súlyos hasmenés alakul ki, a hőmérséklet 38-39 fokig emelkedhet. Nagy szomjúság támad.
- Streptococcus. Sokkal ritkábban válik a mérgezés okává. A tünetek szempontjából ez a betegség nagyon hasonlít a staphylococcus fertőzésre. Szükség lehet antibiotikumokra.
- Enterococcusok és gombák. Gyakran okoznak mérgezést a legyengült gyermekeknél, valamint azoknál, akik rákban szenvednek. Előfordulhat immunhiányos gyermekeknél.
Nem csak a mikroorganizmusok okozhatnak ételmérgezést a csecsemőknél.
Ennek oka gyakran a gyermek reakciója lehet egy ismeretlen, rossz minőségű termékre (például tenger gyümölcseire vagy trópusi növényekre). Óvakodjon attól, hogy gyermekének más országokból származó ismeretlen termékeket adjon.
A baba emésztőrendszere még nem áll készen arra, hogy megfeleljen velük. Ez akut ételmérgezést okozhat, amely sürgősségi orvosi ellátást igényel.
Bármely kémiai folyadék mérgezést is okozhat. Ha egy gyermek véletlenül megitta az Ön által otthagyott gyógyszereket, azonnal hívja a mentőket! Ebben az esetben azonnali gyomormosásra van szükség.
Jelek és tünetek
Gyakran az alkalmazás első jele az émelygés, valamint az ismételt hányás. A gyermek sír, nem hajlandó enni. A kisgyerekek a gyomorhoz húzhatják a lábukat. Úgy tűnik, megmutatják, hogy nyugtalan ott, fáj a pocak.
Mérgezéskor a gyermek szeszélyes lesz, akár sikítani is tud. A növekvő tünetek gyorsan lázhoz vezetnek. Néhány óra alatt hirtelen emelkedhet 39 fokig és magasabbra. A gyermekek ételmérgezésével a mérgezés tünetei gyorsan jelentkeznek. Fejfájás, súlyos gyengeség van. A gyerek nem játszik játékokkal, nagyon álmos.
Egy idő után megjelenik az ételmérgezés fő tünete: laza vizes széklet. Ha a mérgezés a mikroorganizmusok bejutását okozta, akkor a hasmenés gyengül. Néha a kalóriát naponta 5-7 alkalommal bocsátják ki. A baba súlyosabb állapotával - akár 10-szer. Ilyen esetekben szükséges gyógyszerek és különleges italok felírása, amely helyreállítja a folyadékkal elvesztett sókat és vitaminokat. A test gyakori székletürítés után gyorsan kiszárad. A baba bőre kiszárad, az ajkak kiszáradnak.
Ha a gyermek a kiságyban fekszik, nem tud felkelni, a betegség kialakulásának ebben a szakaszában sürgősen fel kell hívni gyermekorvost vagy mentőt.
Étkezési szabályok ételmérgezés után
- Az étkezésnek töredékesnek kell lennie. Ez hozzájárul az ételek jobb asszimilációjához és a gyermek testének funkcióinak gyorsabb helyreállításához.
- A mérgezés utáni első napon jobb, ha az összes étel mennyiségét pontosan a felére csökkentjük. A legfontosabb ilyenkor az, hogy folyékonyabb legyen a csecsemő. Dr. Komarovsky azt javasolja, hogy a betegség első napján "igyon" gyermekeket. Jobb forralt meleg vizet adni. Nem túl édes gyümölcsitalok vagy kompótok is megfelelőek. Minél erősebb és bőségesebb a gyermek laza széklet, annál több vizet kell adnia.
- A súlyosbodás megszűnése után (3-5 nap) fokozatosan visszatérhet a gyermek szokásos étrendjéhez.
- Minden ételnek melegnek kell lennie, de nem forrázónak. Túlzottan meleg étel nem megengedett. Ez tovább irritálhatja a gyulladt gyomrot. Az első két napban etetheti a gyermeket húslevessel. Alacsony zsírtartalmú zöldséglevesek hússal megengedettek a harmadik naptól.
- A növényi és vajolajok mennyisége napi 1 teáskanál.
- Ne erőltesse erőszakkal a babáját! Magas hőmérsékleten a gyerekek nem hajlandók enni. Ez a test védekező reakciójának megnyilvánulása. Ne töltsön bele ennivalót! Ebben az időben van elegendő víz.
- Készítse el az ételt szelíden. Jobb forralni vagy párolni. A mérgezést követő első napokban jobb őrölni az ételt. Tehát gyorsabban felszívódik.
Milyen ételeket ehet?
A csecsemők számára csak egy válasz van: az anyatej. Kiváló természetes táplálékforrás, és a gyermek testének helyreállításához szükséges összes tápanyagot is tartalmazza.
Idősebb gyermekek esetében korlátoznia kell a kiegészítő ételeket, előnyben részesítve az anyatejet is. Miután jobban érzi magát, kibővítheti az étrendet ismert kiegészítő ételekkel.
Ételmérgezés esetén a következő ételeket fogyaszthatja:
- Hőkezelt zöldségek. Előnyben részesítik a céklát, a sárgarépát, a burgonyát és a karfiolt. Uborka és friss káposzta, paradicsom, valamint minden sok durva rostot tartalmazó zöldség szigorúan tilos.
- Sült gyümölcsök. Jobb választani almát vagy körtét. A mérgezés után 3-4 nappal bevihetők az étrendbe.
- Szárított gyümölcs kompót. Súlyos hasmenés esetén kerülje az aszalt szilvát.
- Zabkása. Előnyben kell részesíteni a hajdina, a zabpehely és a rizskása. Teljesebbé és energikusabbá teszik a babát, problémamentesen képes lesz harcolni a betegséggel.
- Sovány hús. Válasszon csirkét vagy pulykát. Az 5-6. Napon borjú vagy nyúl hozzáadása megengedett. Jobb kizárni a sertéshúst
- Szárított búza krutonnal. Ügyeljen arra, hogy ne legyenek sósak.
- Alacsony zsírtartalmú tengeri halak. Készíthet halgolyókat vagy gombócokat.
- Nem túl zsíros erjesztett tejtermékek. Általában a megjelenéstől számított egy héten belül megoldódnak.
Milyen ételeket ne adjon?
- Közvetlenül a betegség kialakulása után a tehéntejet ki kell zárni. Jelentősen felgyorsítja az ételek mozgását a gyermekek belében, hozzájárulva a fokozott hasmenéshez. Kiprovokálhatja és fokozhatja a bél fermentációs folyamatait is.
- Minden fűszeres zöldség (retek, retek, hagyma, fokhagyma) szintén kizárt. Forrázó hatásuk van. A narancs és a mandarin elég savas, emellett a gyomor-bél traktus falát is károsíthatja.
- A gázképződést fokozó termékeket nem szabad olyan gyermeknek adni, aki mérgezést szenvedett. Ide tartoznak a hüvelyesek, a szőlő, a káposzta, a szilva, a fekete kenyér vagy a korpás kenyér.
A diéta
- Az ételmérgezés utáni első napon ajánlott korlátozni az ételt. A csecsemők számára jobb 1-2 szoptatást kizárni. A böjt ebben az esetben teljesen elfogadhatatlan! A kiegészítő ételeket kapó csecsemőknek korlátozniuk kell a gyümölcs- és zöldségpürét.
- Jobb választani a hajdina zabkását forralt vízzel és anyatejjel hígítva. Súlyos hasmenés esetén választhatja a rizskását is. Csökkentheti a hasmenést. A zöldségpüréket csak 2-3 nap múlva vezetik be. 3-4 napig adhat hozzá húst kiegészítő ételeket. Egy hét múlva gyümölcs- és bogyópürét adnak hozzá.
- Az erjesztett tejtermékeket és a túrókat utoljára mutatják be. Ügyeljen az erjesztett tejtermékek eltarthatóságára. Az elavult joghurtok miatt a gyermek újra ételmérgezést okozhat.
- A mérgezés akut időszakában egy évig tartó gyermekek esetében a "közös asztal" összes termékét ki kell zárni. Az étrendben előnyben részesítik a hajdina és a rizskását. Tej és víz hozzáadásával zabpehelyet is készíthet (az arány egy-kettő).
- A második napon zsírszegény csirkehúslevet készíthet krutonnal. Az első 3 nap zöldségéből főtt sárgarépa, burgonyapüré ajánlott.
- Minden erjesztett tejtermék 7-10 nap alatt bekerülhet a baba étrendjébe. Általában az exacerbáció megszűnése után írják fel őket. Helyreállítják a normális bél mikroflórát, amely a gyermek immunitásának erősítéséhez szükséges.
Hogyan lehet a legjobban elkészíteni az ételt a babának?
- Az ételmérgezés gyorsabb felépülése érdekében az orvosok azt javasolják, hogy ételt elég folyékony vagy félig folyékony formában fogyasszanak. Az ételeket hőkezeléssel kell feldolgozni. Az első három napban a nyers zöldségek használata tilos. Súlyosbíthatják a hasmenést és a mérgezés tüneteit.
- Minden ételt a legjobban szelíd módon lehet elkészíteni. Párolhatók, főzhetők, süthetők és párolhatók. A forró évszakban sült ételek nem megengedettek. Minden fűszeres és savas étel szintén kizárt. Negatívan befolyásolhatják a gyomor és a belek gyengéd, gyulladt bélését.
- Az ételeknek ízlésük szerint semlegeseknek kell lenniük, és nem lehetnek kifejezett ízűek.... A fűszereket nem használják. Főzéskor az ételeket közepesen sózzák. Adhat egy kis cukrot a kompótokhoz és a gyümölcsitalokhoz.
- Jobb a zabkását erősen forralni. A mérgezést követő első napokban a teljes kiőrlésű gabonák helyett inkább pelyheket érdemes választani. Puhábbak és nem igényelnek aktív rágást. Az ilyen étel könnyen felszívódik, anélkül, hogy megkarcolná a bélfalat.
- Leveseknél válasszon sovány húst vagy halat. Ha forralás közben sok fehér hab képződik, mindenképpen ürítse ki. Főzés után búzakrémet vagy erősen főtt zöldséget és gabonaféléket adnak a húsleveshez.
- Bármilyen húst vagy halat apróra lehet vágni. A darált húst többször forgathatja finom darabból álló húsdarálóban, vagy használhat turmixgépet. A kapott darált húshoz egy darab vízben áztatott búzakenyeret adunk, majd egy tojással összekeverjük. Nagyszerű alap gombóc vagy szuflé készítéséhez. Pároljuk vagy sütőben sütjük.
Ajánlások a szülőknek
- A szülőknek tisztában kell lenniük azzal, hogy ha gyermeke ételmérgezésre gyanakszik, mielőbb hívjon mentőt. Az orvosi csapat szakemberei pontos és időszerű diagnózist tudnak felállítani. Az ételmérgezés késése nagyon veszélyes. Az intoxikációs tünetek gyorsan növekednek. 39 fokos és annál magasabb testhőmérséklet esetén sürgősségi kórházi kezelésre lehet szükség.
- Ha a gyermeket mérgezi kémiai folyadék, az orvosok mesterséges gyomormosást kapnak. Ez segít megmenteni a baba életét a veszélyes méreganyagoktól.
- Miután a gyermeket orvos megvizsgálta és diagnózist állapított meg, a szülőknek át kell gondolniuk a menüt a kezelés teljes időtartamára. Gyakran szükséges az enteroszorbensek bevitele. Ez lehet aktív szén, Smecta, Enterosgel és még sok más. Az ilyen gyógyszereket orvos írja fel.
- Ha a gyermeknek nagy hányása vagy hasmenése van, a gyermekorvos különleges kezelést írhat elő. Orális rehidrációs terápiának hívják. A gyermeknek gyógyászati oldatokat írnak fel, amelyek elektrolitokat, sókat, vizet és glükózt tartalmaznak. Segítenek normalizálni a vízháztartást és elősegítik a gyors helyreállítást.
- Kövesse pontosan az orvos összes ajánlását. Ne felejtse el óránként vizet adni a babának. Minél gyakrabban szenved a gyermek hányástól, hasmenéstől, annál több vizet kell adnia neki. Ez megakadályozza a kiszáradás kialakulását.
- Ügyeljen testhőmérsékletére. A 2-3. Napon mindenképpen csökkennie kell. Ha megteszi az összes szükséges intézkedést, és a hőmérséklet nem csökken, mindenképpen hívjon orvost! Lehetséges, hogy a kezelés korrekciójára és még az antibiotikumok kijelölésére is szükség van.
- Az ételmérgezés étrendjének elsősorban azon kell alapulnia, hogy melyik tünet érvényesült a betegség kialakulása során: hasmenés, hányás vagy mindkettő. Minden tápláléknak gyógyító és helyreállító hatást kell gyakorolnia a gyomor-bél traktus sérült szerveire. Ételmérgezés esetén nagyon fontos megfigyelni az ivási rendszert. Mindezek az intézkedések együttesen lehetővé teszik a baba testének gyors helyreállítását a mérgezés után.
A gyermekek mérgezésére vonatkozó diétás ajánlásokat a következő videó tartalmazza.
