Az egyéves gyerek már elég változatosan étkezik. Az étlapján sokféle gyümölcs, tejtermék, hús, zöldség, hal szerepel. A csecsemő ételei egyre bonyolultabbak, de étrendje még mindig nagyon eltér a felnőttekétől. Vessünk egy pillantást arra, hogy a szülőknek milyen fontos megjegyezni a táplálkozást az 1 éves gyermek helyes fejlődéséhez, és hogyan lehet a legjobban elkészíteni a napi menüt egy ilyen korú csecsemő számára.
Az egyéves csecsemő étrendjének jellemzői
Az anyatej vagy tápszer egy évnél idősebb csecsemő étrendjében maradhat. A gyermekorvosok hasznosnak tartják az ilyen ételeket a gyermek teste számára, és örömmel fogadják a szoptatást legalább 1,5-2,5 évig.
- Ugyanakkor sok anya pontosan 1 évet választ, hogy elbúcsúzzon a szoptatástól. Ha Ön is úgy dönt, hogy befejezi ezt a folyamatot, próbáljon meg mindent úgy szervezni, hogy a morzsákon minimális pszichológiai kellemetlenség legyen. A baba és az anya mellének egyaránt előnyösebb a fokozatos elválasztás, egy-egy takarmány törlésével. Olvasson erről többet az anyatejből való megszabadulásról szóló cikkünkben.
- Az egyéves csecsemő ételeit már a gyógynövények és a fűszerek segítségével is diverzifikálhatjuk. Adjunk apróra vágott friss fűszernövényeket (kapor, petrezselyem, zeller) babalevesekhez, burgonyapüréhez, omletthez. A babérlevelekből, a fokhagymából és a hagymából zöldségpörkölt vagy leves készíthető. Nyers fokhagymát és hagymát még nem szabad gyermeknek adni, valamint egzotikus fűszereket.
- Egy éves kortól kezdve sót adhat a gyermek ételeihez, azonban a gyermekek ételeihez adott napi összes sómennyiség nem haladhatja meg a 0,5 grammot (az étel továbbra is sótlannak tűnik számodra).
Ami a cukrot illeti, hozzáadható egy évesnél idősebb gyermek ételeihez, de jobb, ha megpróbálja megtenni anélkül. Hagyja, hogy gyermeke megtanuljon sós ételeket fogyasztani. Az egyéves gyermek étrendjében található édességekből nemcsak bébi sütik lehetnek, hanem pillecukrok és pillecukrok is, de kis mennyiségben.
Mit nem szabad enni egy gyereknek?
Bár a gyermek már egyéves, étlapja továbbra is gyerekes, ezért legyen tisztában olyan ételekkel, amelyeket nem szabad 2-3 év alatti gyermekeknek adni. Ezek tartalmazzák:
- Sült ételek.
- Zsíros hús.
- Kolbász és kolbász.
- Zsíros hal.
- Egzotikus gyümölcsök.
- Füstölt termékek.
- Karamell és íny (fulladásveszély áll fenn).
- Mesterséges színezékekkel és ízekkel rendelkező termékek.
- Gomba.
Etetési ütemterv
A 12 hónapos csecsemő naponta ötször eszik, körülbelül 3,5-4 órás időközönként. Ugyanakkor ajánlott, hogy az ebéd és a vacsora tápértéke nagyobb legyen, mint a reggelié. Például egy gyermek reggel 8-kor reggelizhet, a következő etetés 11-12 órakor, majd 14-15 órakor és 18-19 órakor, az utolsó pedig 22 órakor történik.
Mennyit kell enni a babának 12 hónap alatt?
Az egyéves gyermek teljes táplálékmennyiségének meghatározásához a testtömegét el kell osztani 8 vagy 9 értékkel. Átlagosan az egyéves gyermekek súlya körülbelül 10-11 kg, így a napi táplálék mennyiségének hozzávetőleges kiszámítása 1100-1300 gramm értéket mutat. 5 adagra osztva kapjuk az étkezésenkénti átlagos táplálékmennyiséget - 220-260 g.
Ami az egyedi kiegészítő ételeket illeti, egy éves gyermek számára a következő napi maximális mennyiség ajánlott:
Minta menü
Az a gyermek, aki továbbra is szoptat, vagy egy megfelelő tápszert használ, az 1 éves menü így néz ki:
Egy olyan csecsemő esetében, akinek az anyja 1 éves korában döntött az elválasztásról, a hozzávetőleges napi menü a következő lesz:
Több hasznos recept
Burgonyapüré és karfiolleves
Hámozzon meg és öblítsen le két vagy három karfiolvirágzatot és egy fél burgonyát, vágja le, töltse fel forrásban lévő vízzel, hogy csak a zöldségeket takarja, főzzük, letakarva, amíg meg nem puhul. Zöldségeket őröljön turmixgéppel, vagy szitán átszűrve adjon hozzá egy teáskanálnyi főtt rizst. Öntsünk káposzta, burgonya és rizs keveréket egy fél pohár zöldség- vagy húslevessel, forraljuk fel és sózzuk meg. Tálalás előtt adj hozzá tejfölt (10 g) a leveshez.
Gőzszelet nyúlhúsból
Daráljon 100 gramm nyúlhúst húsdarálóban. A búzakenyeret (20 g) külön-külön áztassa 30 ml vízben. Kombinálja a darált nyúlhúst áztatott kenyérrel, aprítsa újra húsdarálóval. A keveréket hideg víz hozzáadásával felverjük. Darált húsból készítsen szeleteket és párolja őket.
Burgonyapüré és sárgarépa
Forraljon külön 150 g burgonyát és 40 g sárgarépát, apróra vágva a zöldségeket. Még forrón engedje át őket egy szitán, adjon hozzá vajat (5 g) és egy csipet sót, valamint forró tejet (50 ml). A pürét habosra keverjük.
Rizs zabkása almával
Hámozza le az almát (100 g) a héjáról, tegye a héjat egy serpenyőbe, öntsön 50 ml vizet és forralja 5 percig. A kapott almalevet szűrjük le, öntsünk bele 100 ml tejet, adjunk hozzá mosott rizsdara (25 g) és forraljuk, amíg a rizs meg nem fő. Tegyen egy teáskanál cukrot és reszelt almát a zabkásába, forralja fel, majd tálalás előtt adjon hozzá vajat (5 g).
Hal párolt puding
Forraljon fel 40 g halfilét és tegye hűtőbe. Daráljon még 40 g halfilét húsdarálóval, hozzáadva 15 g búzakenyeret, amelyet egy evőkanál tejben kell áztatni. Kombináljuk a nyers haldarabot főtt halakkal, keverjük össze, adjuk hozzá a tojássárgája felét és 5 g vajat, keverjük össze újra. Ezután óvatosan adjuk hozzá a felvert tojásfehérje felét a halmasszához. Helyezzük egy formába és pároljuk.
Zrazy burgonya káposztával
150 g burgonyát forralunk egyenruhában, lehúzzuk, daraboljuk még forrón a húsdarálón, adjunk hozzá 5 g lisztet és egy tojást, keverjük össze. A káposztát (80 g) külön apróra vágjuk, a hagymát (10 g) apróra vágjuk, puhára pároljuk. Formázzunk kis süteményeket a burgonya masszából, mindegyikbe tegyünk egy kis káposztatölteléket. Miután megvakította a zrazy-t, sütésig süsse őket.
Tippek
A baba első születésnapján ünnepi ételekkel kíván kedveskedni a babának, de mégsem szabad olyan ételeket adnia a babának, amelyeket még soha nem kóstolt, különösen, ha a csecsemő hajlamos az allergiára. Könnyedén elkészítheti az ünnepi asztalt a kicsi számára már jól ismert termékekből. Tejszínnel készült sütemény helyett pedig túrós rakott csemegével kezeljük a kicsit, amelyet ne felejtsünk el meggyújtott gyertyával díszíteni.
Vegye figyelembe a következő irányelveket:
- Tanítsd tovább a gyermeket, hogy zabáljon. Pürésítsen egyre kevesebb ételt a babájának. Adjon babájának húsgombókat, párolt szeleteket, rakott ételeket, párolt omletteket, szeletelt zöldségeket, túrót gyümölcsdarabokkal, zöldségsalátákat és más ételeket, amelyek ösztönzik a babát az aktív rágásra.
- Folytassa az ételkészítést gyermeke számára sütés nélkül. Az egyéves gyermek számára készült termékeket főzni, párolni vagy párolni kell.
Adjak vitamint 1 éves kortól? Olvasson róla egy másik cikkben.
