A csecsemőt etetni nem könnyű. Először is, a gyerekek nagyon nyűgösek, és az élelmiszer-függőségük szelektív. Másodszor, egy évesnél fiatalabb gyermekeknél az emésztőrendszer nagyon érzékeny minden irritáló anyagra, mivel egyes enzimek, amelyek lebontják az ételt, még mindig hiányoznak a gyomorban. Ebben a tekintetben a szülőknek nagy figyelmet kell fordítaniuk a bébiételek ételek kiválasztására.
A szülőket mindig aggasztják a gyermekek táplálkozása.
Az egy év alatti gyermekek emésztőrendszerének jellemzői
A gyermek étrendjének kidolgozása során figyelembe kell venni a csecsemők emésztőrendszerének következő jellemzőit egy évig:
- ebben a korban a gyermekek gyomra nem alkalmazkodik a füstölt és sült ételekhez;
- ha a baba minden nap húst eszik, ez székrekedést válthat ki;
- a "felnőtt" étel mellett az egy év alatti csecsemőnek szükségszerűen tápszert vagy anyatejet kell kapnia;
- minden ismeretlen étel ebben a korban a gyomorpanaszokat válthatja ki, mérgezéshez közeli tünetekkel.
Célszerű már 5-6 hónap múlva kezdeni a "felnőtt" táblázat bevezetését. Ebben az időben néhány gyermeknek már megvan az első tejfoga. A gyermek ülni kezd, aktívan tanulja a világot, és érdeklődik az ételek iránt, amelyeket a felnőttek fogyasztanak.
A természetes táplálkozás alapelvei
Nem minden szülő tudja, mit főzzen gyermeke reggelijéhez. Kora kortól kezdve szükséges, hogy a gyermek étrendjébe minél több természetes terméket vegyenek fel. Bármilyen tartósítószer, beleértve az ipari bébiételeket is, allergiát okozhat, ezért a csecsemő ilyen ételének mindennapi táplálása nem a legjobb megoldás.
A gyermek étrendjének tervezésénél tartsa szem előtt a következőket:
- Minél hosszabb a termékek hőkezelése (főzés, sütés), annál kevesebb vitamin és tápanyag marad bennük;
- Ha a baba nem akar ebédelni vagy reggelizni, ne erőltesse. Jobb, ha ételt tesz a hűtőszekrénybe, és egy idő után eteti a babát, amikor éhes lesz;
- A főétkezések közötti snackként szárított gyümölcsöket, friss alma szeleteket vagy körtét használhat. Az édességek nem alkalmasak erre a célra, mert drasztikusan csökkenthetik az étvágyat;
- A csecsemőnek soha nem szabad ipari édességet adni egyéves koráig, mivel ezek pálmaolajat, mesterséges színezéket és ízeket tartalmaznak.
Figyelem! Szigorúan tilos a kisgyermekeknek azonnali ételt adni, beleértve a gabonaféléket is. Magas cukortartalmúak, és tartósítószerek hozzáadásával hosszú eltarthatóságot érnek el.
A reggeli fontossága a teljes fejlődés szempontjából
A gyermek számára a reggeli a legfontosabb étkezés. A szülők gyakran gondolkodnak azon, mit főzzenek egy fiatal ínyenc számára. A teljes reggeli elengedhetetlen, mert:
- a baba aktivitása a nap folyamán a reggeli étkezéstől függ;
- a kiváló minőségű reggeli segít a babának gyorsabb felébredésben;
- a megfelelő táplálkozás reggel elősegíti a jó emésztést;
- a reggeli szokás kialakítása fontos eleme a gyermek egészséges életmódra való megtanításának.
Az egy és három év közötti kor az az idő, amikor a gyermek intenzíven fejlődik fizikailag és megtanulja a világot, választ keres és talál kérdéseire. A bőséges és finom reggeli segít a babának ébren maradni estig.
A reggeli energiát nyújt és garantálja a jólét egész nap
Mit tartalmaz az egyéves gyermek étrendje
A gyermek számára a reggeli elkészítése nehéz feladat. Az orvosok szerint a következő ételeket egy év alatt be kell vezetni a baba étrendjébe:
- zabkása (különösen hajdina, nem tartalmaz glutént és nem okoz allergiás reakciókat);
- gyümölcsök és zöldségek;
- hal és hús;
- tejtermékek és erjesztett tejtermékek.
Meg kell ismerkedni az új ételekkel az adag fokozatos növelésével. Még akkor is, ha a csecsemőnek nagyon tetszett az étel, nem szabad megenni az egész tányért. Két-három teáskanál elég először.
Zabkása
A leghasznosabb gabonafélék a zabpehely és a hajdina. A rizs sok keményítőt tartalmaz, ezért jobb ritkábban főzni. A köles és az árpa zabkása nehezen emészthető, ezért alkalmas hároméves gyermekek táplálására.
Zöldségek
Előfordul, hogy a gyerek szeszélyes, és nem akar hagyományos zabkását enni. Ha a szülők nem tudják, mit főzzenek egy éves gyermek számára reggelire, egyszerűen készíthet salátát friss uborkából és paradicsomból, apróra vágva. Ezenkívül egyetlen gyermek sem tagadhatja meg a reszelt sárgarépát vagy az ipari zöldség (gyümölcs) pürét.
Gyümölcs
Az egy évesnél fiatalabb csecsemőknek, ha már vannak fogaik, bármilyen gyümölcs adható, kivéve az allergéneket - a citrusféléket. Az eper bevezetését szintén három évre el kell halasztani. Ugyanez vonatkozik a málnára is. Az alma és a körte, a banán, az egres és a ribizli soha nem okoz allergiát.
A leghasznosabbak azok a szezonális gyümölcsök, amelyek a baba szülőföldjén teremnek
Hús
Minden gyermek készségesen eszik párolt szeleteket és fasírtot. Az orvosok a nyúl és a csirke használatát javasolják bébiételekhez. A vörös hús (sertés, marhahús) nehezen emészthető és székrekedést okozhat.
Egy hal
- Ha egy halászlét főznek egy gyermek számára, akkor a húslevest szűrni kell, hogy ne legyenek benne csontok. Bébiételekhez tőkehal, szürke tőkehal és polló ajánlott. A folyami halat egy évig nem szabad csecsemőknek enni, mert gyakran parazitákkal fertőzöttek.
Reggelire adhat gyermekének egy kemény tojást (lágy főtt) vagy egy omlettet. Főzés előtt feltétlenül mossa meg a tojásokat, mert baktériumok lehetnek a héjon. A kacsa- és libatojás nem szerepelhet a gyermekek étrendjében, gyakran fertőzöttek.
Figyelem! Tojást nem lehet minden nap adni a gyermekeknek. Ez a termék gyakran allergiát vált ki, és nagyon megterheli a májat. Főzhet omlettet vagy tojást főzhet egy gyermek számára, legfeljebb heti 2-3 alkalommal.
Tejtermékek
Nyolc hónaptól kezdve a csecsemő kaphat kefirt, joghurtot és erjesztett sült tejet. Ezek az ételek javítják az emésztést és serkentik a bélműködést. Másrészt a teljes tej gyakran gyomorrontást okoz. Az erjesztett tejtermékeket általában este vagy éjszaka adják, a vacsora könnyű kiegészítéseként.
Az erjesztett tejtermékek jótékonyan hatnak az emésztésre
Főzés receptek
Amikor a szülők reggelit készítenek a csecsemőknek, egészségesnek, ízletesnek és szépnek kell elkészíteniük az ételt. Sok érdekes és gyors recept létezik. Bármelyik étel eredeti módon díszíthető a rendelkezésre álló eszközökkel. A gyerekeknek különösen tetszik, ha az omlett vagy a zabkása olyan, mint egy vicces állat vagy kis ember. Ehhez csak tegyen egy vicces arcot egy tányérra.
Finom és egészséges reggeli
Sokoldalú, ízletes és egészséges reggeli, amelyet szintén könnyű elkészíteni - zabpehely, gyümölcsdarabokkal és szárított gyümölcsökkel ízesítve. Adhat egy kis mézet a zabkásához. A gyerek szívesen megesz egy gyönyörűen díszített ételt. Nyáron friss szezonális bogyókat használhat az étel díszítéséhez: eper, málna vagy áfonya.
Egy másik sokoldalú lehetőség, amelyet minden életkorú gyerek szeret, a tejbe öntött gyors reggeliző kukoricapehely. Csak minőségi terméket kell választania, pálmaolaj nélkül. Az ilyen ételek ízlik és energiát adnak. Nem szükséges azonban minden nap gabonaféléket enni reggel - nagyon magas a kalóriatartalma. Heti 2 alkalommal adhatók a gyermeknek.
Diétás reggeli
Diétás lehetőségként javasolhatja a hajdina zabkását tejjel. A hajdina a rizstől eltérően nem tartalmaz keményítőt, ezért minden nap megeheti. Kényelmes morzsás zabkását főzni lassú tűzhelyben, a recept egyszerű és gyors. Ha a csecsemő szeret reggelente szorosan enni, főzhet hajdinát tej nélkül, és adhat hozzá gőzszeletet köretnek.
Gyönyörű reggeli
Még az is elkészíthet ilyen reggelit, aki nem tud főzni. Elég, ha omlettet vagy palacsintát szilikon formákban sütünk szív formájában (más figurák), és a kész ételt gyógynövényekkel (borsó) díszítjük. A hagyományos szendvicseket is gyönyörűen díszítheti, például rájuk rakhat egy vicces "arcot" friss zöldségszeletekből. A gyerekek imádni fogják a műtartó nyársakon vagy a fából készült fogpiszkálón található mini tartinokat is.
A bébi reggelinek vonzónak kell lennie. Ahhoz, hogy egy ételt gyönyörűen díszítsen, nem kell művésznek lenni. A lényeg, hogy megmutassa fantáziáját. Akkor még a legszeszélyesebb baba is örömmel fog enni.
A legtöbb orvos azt állítja, hogy az egészséges és megfelelő táplálkozás iránti hajlam pontosan kora gyermekkorban jelentkezik, még a kiegészítő ételek bevezetésének szakaszában is. Ezért a szülőknek gondosan meg kell tervezniük gyermekeik étrendjét. A jövőben az egészséges ételek szokása segít a gyermeknek a cukorbetegség és az elhízás elkerülésében - a helytelen étkezési szokások által okozott leggyakoribb betegségekben.
