A tészta könnyen elkészíthető, és különféle ételekhez passzol. Ízletes és egészséges ételeket készítenek. A szülőket érdekli, hogy a gyermek milyen korban kaphat tésztát.
Kiegészítő tészta
Miért hasznos a tészta egy gyermek számára
A gyermekorvosok és a táplálkozási szakemberek a tészta következő előnyös tulajdonságait emelik ki:
- Energiában magas a szénhidráttartalom.
- B-vitaminokat tartalmaznak.
- A termék ízét a legtöbb gyermek kedveli, és ez segít a szülőknek, akiknek csecsemője rossz étvágyú.
- A tésztával kombinálva a srácok nem mondanak le sok olyan termékről, amelyet nem akarnak rendesen enni.
- Felkerülhetnek a hasmenés menüjébe.
- Összetétele miatt a cérnametélt stimulálja a rágás.
Magas szénhidráttartalmuk miatt nélkülözhetetlenek az energiapazarlás pótlásához. Ha hiányzik, a test lebontja az izomszövetben található fehérjéket.
Jegyzet! A késleltetett bélmozgástól és túlsúlytól szenvedő gyermekek étlapjába tilos tésztát felvenni. Nem adhat csecsemőknek instant tésztát, mert nincs hasznos tulajdonsága.
Összetétel és tápérték
A tészta összetétele a következőket tartalmazza:
- szénhidrátok - 70-79%;
- fehérjék - 9-13%;
- zsírok - 1%.
A főtt tészta átlagos kalóriatartalma 338 kcal / 100 g.
Ezenkívül a termék a következő anyagokat tartalmazza:
- B-vitaminok: B1 - javítja az agy működését, normalizálja a memóriát és fokozza a csontok növekedését, B2 - javítja a látást és normalizálja az idegrendszert, B9 - szabályozza a szénhidrátok és zsírok anyagcseréjét.
- A PP-vitamin elősegíti a hormonok szintézisét és normalizálja az emésztési folyamatokat.
- Az E-vitamin megakadályozza a vérszegénységet, pozitív hatással van a véralvadásra.
- A kalcium részt vesz a csontszövet, a fogak kialakulásában.
- A mangán elengedhetetlen a hormonok termeléséhez.
- A vas pótolhatatlan a hematopoiesis folyamatában.
- A magnézium normalizálja az emésztést, elősegíti a csont- és fogszövetek kialakulását.
- A foszfor elősegíti a vese működését. A vitaminok növekedése és felszívódása ettől függ.
- A kálium szükséges a szív és a lágy szövetek jól összehangolt munkájához.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő tésztát
A tészta kiválasztásakor az egy évnél fiatalabb gyermekeknek figyelniük kell a csomagoláson található megjegyzésekre. Ennek tartalmaznia kell a gyermek életkorára vonatkozó információkat. Néhány gyártó cérnametélt szósszal készít.
Bébi tészta
Gyermekeknek szánt élelmiszerek vásárlásakor ajánlott durumbúzából készült termékeket választani. A közönséges tészta nagyon puha. A termék összetétele megtalálható a csomagolásban.
Félelem nélkül színes tésztát vásárolhat a babának. A szükséges árnyalatot természetes gyümölcslevek hozzáadásával érjük el: spenót, cékla vagy sárgarépa. A színes tészta meglepetést okozhat a babának, ami pozitív hatással lesz az étvágyára. Sokkal érdekesebb lesz a gyereknek göndör tésztát enni.
Figyelem! A csecsemő nem adhat puha búzából készült tésztát.
Fajták
Ilyen típusú tésztafélék vannak:
- cappellini;
- spagetti;
- cérnametélt;
- lasagna;
- spirálok;
- tészta;
- szarvak;
- penne;
- ziti;
- rigattony;
- anelli;
Anelli
- kagyló;
- színes tészta.
Mindezek a termékek egy éves kortól adhatók egy gyermeknek. Dr. Komarovsky azt javasolja, hogy néhány hónappal később halasszák el és mutassák be az ételt az étlapon.
Amikor bevezetik a tésztát
Az anyáknak tudniuk kell, mikor adják a babának a tésztát. A bébiétel osztályokon tészta áll rendelkezésre az egyéves csecsemők etetésére. Ezek a termékek lágyabbak és kisebbek. 8 hónapos kortól kezdhető megadni az ilyen ételeket. A legjobb, ha leveshez adjuk őket.
Fontos! A "felnőtt" termékeket csak 18 hónapos korban lehet etetni gyermekkel.
Hogyan kell tésztát főzni helyesen
A tészta főzésére vonatkozó általános ajánlások a következők:
- Töltsön meg egy nagy serpenyőt ¾ vízzel.
- Amikor forr a víz, adjunk hozzá sót, és engedjük le a tésztát.
- A serpenyő főzés közben nem takarja el.
- Keverje össze a termékeket. Amikor a tészta megpuhult, az azt jelenti, hogy kész.
- A kész edényt szűrőedénybe dobja, és miután megvárta, amíg a víz kifolyik, tegye egy fazékba, és tegye hozzá az olajat (szósz).
Cérnametélt
A tejjel ellátott cérnametélt hasznos a gyermek számára. Elkészítéséhez 2 pohár tejre, 30 g cérnametélire, fél teáskanál vajra és cukorra van szükség.
Főzés lépései:
- forraljuk fel a tejet;
- öntsünk bele cérnametélt;
- főzzük 10 percig alacsony hőfokon, időnként megkeverve;
- adj hozzá vajat és cukrot, és főzd még 5 percig.
Cérnametélt tejjel
Tészta
A babatészta készítésének módja megegyezik a hasonló tésztákéval.
Mások
Más típusú tésztákat az utasításoknak megfelelően készítenek. Figyelnie kell arra, hogy alkalmasak-e gyermekek számára.
Tészta etetési arány havonta
8 hónaptól megengedett a tészta bevitele a kiegészítő élelmiszerekbe. 10 hónaptól finom leveseket tehet a levesbe. Bármilyen típusú babaterméket fokozatosan kell bevezetni. A liszttermékek használata a megállapított életkor előtt túlzott terhet ró a gyermekek emésztőrendszerére.
A csecsemő növekedésével több "felnőtt" ételt kaphat. Egyéves korától kezdve a közönséges, nem adaptált tészta is megteszi. Akkor adhat színes tésztát.
Mit lehet kombinálni
Ezekkel az ételekkel finomabbá teheti a tésztát:
- hal;
- sajt;
- hús;
- párolt hús;
- turmixgépben főtt zöldségleves;
- tojás;
- zöldségek.
Cérnametélt zöldségekkel
Figyelem! Csak két év után szabad kolbászt adni egy gyermeknek.
Milyen gyakran adni
A morzsához hetente 2-3 alkalommal ajánlott liszttermékeket adni. Ha utánuk a babának kiütései, viszketése van, akkor az edényt egy ideig el kell hagyni.
Szám
Amikor egy gyermek először kipróbálja a tésztát, csak egy teáskanálnyi terméket szabad adni. A legjobb ezt reggel megtenni, hogy a nap folyamán kövesse nyomon a reakciót.
Az 1 éves gyermekek számára megfelelő tésztatűrés esetén ajánlatos fokozatosan növelni a számukat. Ha a táplálás során allergia jelentkezik, akkor ideiglenesen ki kell zárni a terméket az étrendből.
Amikor a tészta ellenjavallt
A termék használata ellenjavallt:
- glutén intolerancia;
- túlsúly;
- diabetes mellitus;
- székrekedés.
Problémák a tészta etetésével
Mivel a tészta magas kalóriatartalmú étel, előfordulhat, hogy nem minden nap kerül a gyermekek asztalára. Ha elhanyagolja ezt az ajánlást, a gyermek túlsúlyossá válhat. Liszttermék gyakori fogyasztása székrekedést okozhat.
Az allergia jelei
A búzaliszt intoleranciájával a gyermekeknél allergia alakul ki. Tünetei a következők:
- hányinger és retching;
- hasmenés;
- kiütés megjelenése az arcon, a fejbőrön, a hason és a végtagokon;
- nehéz légzés;
- orrfolyás.
Allergia lisztre
A tészta ízletes és egészséges kiegészítő étel. Amikor gyermekeknek adja, emlékezzen a termék elfogadható mennyiségére. A túlzott fogyasztása anyagcsere problémákat okoz. Annak ismerete, hogy mikor kell hozzáadni a tésztát a kiegészítő ételekhez, és mennyi a takarmány, segíthet elkerülni az egészségügyi problémákat.
