Hat hónapos korában a gyermek fontos mérföldkőnek számít a fejlődésében. Pontosabban megismerkedik a "felnőtt" ételekkel. A cukkini kiegészítő ételek általában megkezdik ezt az ismeretséget.
Baba első étele
A cukkini előnyei a gyermek számára
Nehéz túlbecsülni ennek a zöld zöldségnek az előnyeit, még a gyermekek, akár a felnőttek számára is. A következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- Könnyen emészthető. Erre van szükség egy gyerek számára, aki tegnap csak egy ételt ismert - a tejet;
- Nem irritálja a bél nyálkahártyáját;
- Tisztítja a törmelék testét: méreganyagok, méreganyagok;
- Javítja az emésztést. Sok rostot tartalmaz, segítségével kiderül, hogy megakadályozza a székrekedést;
- Alacsony az allergia valószínűsége. A zöldségre adott reakció rendkívül ritka;
- Erősíti az immunrendszert. A test jobban ellenáll a vírusoknak és a betegségeknek.
- Gondoskodik a szívről, támogatja annak helyes fejlődését;
- Segít a vizuális rendszer megfelelő fejlesztésében;
- Vérszegénységre utal.
Az első etetéshez a cukkini a legalkalmasabb, mert könnyen lebomlik a gyomorban és a belekben, anélkül, hogy megsérülne, és alacsony allergén jellege miatt is. Ez egyike annak az öt legfontosabb zöldségnek, amelyet a WHO ajánlott csecsemőknek.
Különböző fajtájú cukkini
Összetétel és tápérték
Ehhez az akcióhoz a cukkini felelős az összetételéért. Sok hasznos mikroelemet tartalmaz, nevezetesen:
- Vitamin komplex (A, C, B, E, PP csoport);
- Kalcium;
- Magnézium;
- Vas;
- Kálium;
- Pektin;
- Természetes cukor;
- Cellulóz.
Hogyan adhat
A cukkini általában az első étel, amelyet a baba megismerhet a tej vagy a tápszer után. Fogai még nincsenek, nem gyanítja, hogy ételt kell rágni. Ezért nem adhatja a morzsának a zöldségdarabokat - ő megfojtja őket. Az első kiegészítő tápláláshoz minden terméket sima püréig kell őrölni.
Érdekes. Néhány gasztroenterológus azt tanácsolja, hogy már 8 hónapon belül (vagyis nem sokkal az étellel való találkozás után) vezesse be a babát a darabokra. Ezeknek természetesen kicsieknek kell lenniük, hogy még egy fogatlan gyermek is megbirkózhasson velük. Valójában a legtöbb gyerek erre csak egy év múlva kész. Addig többnyire pürésített ételt fogyasztanak.
Gyermek krumplipürét eszik
Mikor adhat cukkinit
Amikor az első „felnőtt” ételt beviszi a csecsemő étrendjébe, minden anyának be kell tartania az Egészségügyi Világszervezet (rövidítve WHO) ajánlásait. Szabványai szerint a kiegészítő ételeket 4-6 hónapos időközönként kell bevezetni. Sőt, ha a megadott időszaknál később lehetséges (bár nem ajánlott), akkor korábban tilos. A kisember gyomra még nem lesz kész.
Sőt, ha 4 hónapos korban bevezetik a kiegészítő ételeket (általában ilyen korán kezdik meg a tápszerrel táplált csecsemők kiegészítő táplálását), akkor nem zöldségekkel, hanem folyékony gabonafélékkel kell kezdeni. A 6 hónapos kiegészítő takarmányozás előbb a zöldségek bevezetését írja elő, majd a zabkását, majd a húst és a gyümölcsöket.
Az ételekkel való első ismerkedéshez van egy "kezdeti öt" zöldség:
- Cukkini;
- Brokkoli;
- Karfiol;
- Tök;
- Sárgarépa.
Megadhatja őket más sorrendben, de általában pontosan az itt leírtakat használják.
Hogyan készítsünk cukkinit helyesen
A modern szülő élete sokat könnyít. Például, ha korábban az anyáknak mindent egyedül kellett megtenniük, manapság sok gyártója van a bébiételeknek. Az edényeket már reszelt zöldségekkel, gyümölcsökkel, hússal árusítják az üzletekben, és tejkonyhákban adják ki. Jobb őket szezonon kívül, télen használni. Sokan még mindig úgy döntenek, hogy maguk készítik el az étkezésüket. Hasznos lesz az ilyen anyáknak megtanulni, hogyan készítsék el a cukkini pürét csecsemőknek otthon.
Anya pürét készít a babának
Mennyit főzni
A cukkini bármilyen formában fogyasztható: héja, magja, pépje, akár nyersen, felnőttek is megehetik. A babának fel kell forralnia a zöldséget. Ellenkező esetben túl keményen fáj a has. Az első kérdés, amellyel egy fiatal anya szembesül, az az, hogy mennyit kell főzni a cukkinit kiegészítő ételekhez.
A zöldség szerkezete nem különösebben sűrű. Önmagában puha, nagyon vizes. Ezért nincs szüksége hosszú emésztésre, mint például a sütőtök. Főzéséhez elég lesz a darabokat 10 percig forralt vízben tartani.
Jegyzet! A hőkezelés bármilyen lehet, ha nem szükséges olajban főzni, és nem szárítja meg a cukkinit. Vagyis az első etetéshez cukrot főzhet egy serpenyőben és egy lassú tűzhelyben. Dupla kazánban is megengedett a párolás. Mindenesetre ez is csak körülbelül 10 perc főzést igényel.
Püré recept
A cukkini püré elkészítésében nincs semmi nehéz, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy általában turmixgéppel készül. Azonban még akkor is, ha nincs ilyen eszköz a konyhában, egyszerű összetöréssel meg lehet boldogulni. Annak biztosítása érdekében, hogy ne merüljön fel probléma, az alábbiakban lépésről lépésre ismertetjük az első etetéshez készített cukkini-püré elkészítésének receptjét. A háziasszonynak egyszerűen meg kell figyelnie.
A főzés megkezdéséhez elő kell készítenie magát a zöldséget. A cukkinit, mint bármely más terméket, fokozatosan vezetik be az étrendbe: egy kanállal kezdve 100–200 grammos adagokig. Ebben az esetben a burgonyapürét nem tárolják tovább egy napnál tovább. Ezért a főzéshez 20-200 gramm zöldséget kell fogyasztania, a kiegészítő etetés szakaszától függően, nem többet. Maga a készítmény így néz ki:
- A zöldséget megmossuk, hámozzuk magokból, farokból. Ezenkívül a legkisebb magokat sem lehet eltávolítani, ha a jövőben turmixgéppel pürésítik a cukkinit. Ha csak burgonya őrlő van, akkor az összes magot eltávolítják. Nem kell lehámozni a héjat.
- A cukkinit apróra vágjuk, kerek darabokra vágjuk (nem túl vékonyra, kb. 1 cm vastagra).
- Öntsön egy kis vizet egy kis fazékba vagy fazékba. Zöldségdarabokat tesznek oda. Nem kell hozzá vizet adni - a só ellenjavallt a csecsemők számára. Ha multicookerben vagy kettős kazánban főzik, akkor annyi vizet adjon hozzá, amennyit a használati utasítás előír.
Párolt velő
- Hőkezelés után a cukkinit át lehet vinni egy tiszta edénybe, és turmixgéppel vagy tológéppel pépesíteni lehet.
- A csecsemőknek készült cukkini receptjének utolsó lépése egy kis olívaolaj, amelyet a növényi masszához adnak. Az első adagokhoz 1 teáskanál elegendő. Tálalás akár 50 gr. öntsünk 0,5 ek. olaj, 50-100 gr. - 1 teáskanál
Ezen lépések után a pürének csak kissé kell lehűlnie. Akkor megetethetik a babát.
Kiegészítő etetési arányok
Az új élelmiszereknek a gyermekek étrendjében simának és fokozatosnak kell lenniük. Nem lehet új termékkel etetni a babát az első naptól kezdve, holnap adni egy másikat. Ne adjon a babának nagy adag ilyen terméket. A normák szerint a csecsemők fő tápláléka a születéstől az egyéves korig a tej. Minden kiegészítő étel nem más, mint bevezetés más ételekhez. Nemcsak az, hogy mit adjon a gyermeknek első felnőtt étkezésként, hanem az is, hogyan kell helyesen csinálni.
Mit lehet kombinálni
A zöldségeket általában a gyermekek étrendjébe, vagy a gabonafélék után viszik be. A bébiétel rendszerben naponta ebédelnek. Vagyis valahogy így néz ki:
- 6 hónapos és korábbi. Fokozatosan bevezetik a teljes zöldségadagot, ez válik a vacsora alapjává. Utána tejjel vagy keverékkel történő kiegészítést kell követni.
6 hónapos ebédel
- Körülbelül 8 hónap. A hús megjelenik az étrendben. A teljes adag (legfeljebb 100 gramm) bevitele után a zöldségekkel együtt helyettesíthető ebédidőben történő szoptatással vagy tápszerrel.
- 10 hónaptól. Ebben a korban a csecsemő már elég sok terméket ismer, zöldségleveseket kaphat neki. Ez lehetővé teszi az anyának, hogy leveseket főzzen a babának ebédre, és tálalás előtt is pépesítette őket. Fontos, hogy a húslevesek továbbra is tilosak legyenek, valamint az a tény, hogy egy ilyen étel nem tárolható tovább egy napnál, ezért kis adagokban főzik.
- Évtől. Itt már megpróbálhatja leveseket bevezetni a másodlagos húslevesbe (ez azt jelenti, hogy az első vizet, amelyben a húst főzték, 10 perc forralás után leeresztik és friss vízzel helyettesítik). Továbbá - adjon apró darabokat, már ne burgonyapürét.
Milyen gyakran adni
A zöldségféléknek a gyermekek étrendjében minden nap meg kell lenniük a bevezetésük pillanatától kezdve. Nem adhat minden nap cukkinit sem. Fontos, hogy kialakuljon egy szokás, hogy különféle ételeket eszik a gyermekben, ezért ebédre meg kell változtatnia az ételeket.
Ha a morzsa jobban szereti a cukkinit, mint más zöldségeket, akkor minden másnap megengedett. Helyüket különféle egyéb ételekkel kell helyettesíteni: brokkolival, karfiollal, tökkel, sárgarépával és másokkal, ha már bevezették őket az étrendbe.
Szám
Az adagok mennyisége a baba növekedésével is növekszik:
- 6 hónaposan. - 100-150 gr. zöldségpüré;
- 7-8 hónaposan. - 170-180 gr .;
- 9-10 hónaposan. - 180-190 gr .;
- 11-12 hónaposan. - 200 gr.
Az összes megadott arány átlagos. Egyénileg kissé változhatnak, a baba preferenciáitól függően.
Lehetséges problémák
Amikor a cukkinit beviszi a gyermek étrendjébe, általában nincsenek problémák, bár néha lehetnek. Például:
- Gyermek megtagadása. Talán csak nem tetszett neki. Jobb elhalasztani a terméket, bemutatni másoknak, és később visszatérni erre. A visszautasítást kiválthatja a szülők túlzott önérvényessége is.
A gyermek megtagadja a burgonyapürét
- Székrekedés. A gyermekek gyomor-bél traktusa tökéletlen, és így reagálhat az új ételekre. Javasoljuk, hogy ne hagyja figyelmen kívül az olaj hozzáadását, ha ez nem segít, forduljon orvoshoz.
- Allergia.
Az allergia jelei
A cukkinire allergia a termék helytelen étrendbe történő bevezetése vagy maga a zöldség (ez utóbbi rendkívül ritkán fordul elő) vagy a műtrágyák, amelyeken termett, egyéni reakciója következhet be. A reakció a következő tünetekkel jelentkezik:
- A test és az arc bőrének vörössége;
- A viszkető kiütés megjelenése;
- Hányinger és hányás;
- Bőséges nyál - és könnyezés;
- Sárga bevonat a nyelven;
- Orrdugulás;
- Súlyos gyomorrontás, vércsíkok a székletben;
- Bél kólika.
Ha a csecsemőben legalább egy tünetet találnak, azonnal ki kell zárnia a cukkinit a gyermekek étrendjéből, és orvoshoz kell fordulnia.
A zöldségfélék ideálisak a csecsemők számára, de még azt is helyesen kell beadni. Be kell tartani azokat a szabályokat, amelyek szerint egy cukkini elkészíthető az első etetéshez, hogyan és mennyit kell adni a csecsemőknek, valamint figyelemmel kell kísérni a gyermek jólétét.
