A baba növekedésével további ételeket kell bevezetni az étrendbe. Ezek alkotják az ízlelőbimbók, a belek enzimatikus bázisának érzékelését. A borsóleves gyerekeknek hasznos, sok nyomelemet tartalmaz egy kis organizmus növekedéséhez. Ugyanakkor a borsó diétás és hipoallergén termék. De sok szülő kíváncsi arra, vajon gyermeke kaphat-e borsólevest, krumplipürét vagy zabkását. Hiszen mindannyian emlékszünk még a kertre egy nem túl kellemes ízű sárga borsós zabkásra. Cikkünkben elemezzük, hogy milyen korban adhat gyermekének borsólevest és más ételeket ebből a hüvelyes kultúrából, hogyan kell helyesen csinálni.
A borsó előnyei
A borsó hüvelyesek, ami azt jelenti, hogy kiváló növényi fehérjeforrás. Összetételét tekintve a fehérje teljes, és tartalmazza a növekvő organizmushoz szükséges optimális aminosav-összetételt.- Hipoallergén termék.
- A borsóételek összetétele sok vitamint és mikroelemet tartalmaz - folsavat, kalciumot, foszfort, jódot.
- A nyomelemek fent leírt összetétele miatt a borsótálak stimulálják az agyat.
- A borsó hatással van a vérképző rendszerre, amely a vérszegénység megelőzése.
- Csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának valószínűségét - ezt a hatást a borsóban található szelén, karotin és rost okozza.
A borsó hüvelyesek, ami azt jelenti, hogy kiváló növényi fehérjeforrás. Összetételét tekintve a fehérje teljes, és tartalmazza a növekvő organizmushoz szükséges optimális aminosav-összetételt.A borsó negatív tulajdonságai
- a hüvelyesek fokozzák a gázképződést, és ezáltal hasi fájdalom jelentkezhet a csecsemőben;
- a borsóban lévő fehérje nehezen emészthető. Nagyon sok energiát költenek rá. A belek és a gyomor enzimrendszerének munkája meglehetősen intenzív.
Hány hónaptól kezdve adhat borsólevest egy gyermeknek?
A legtöbb gyermekorvos azt tanácsolja, hogy 1,5 éves kortól adjon borsót. De jobb bevezetni a borsólevest 2 éves kortól, amikor a baba emésztőrendszere kész megemészteni ezt a terméket.
Sok szülő 9 hónaposan borsólevest ad gyermekeinek. Nem kívánatos ezt megtenni.
Hogyan lehet elkezdeni a borsó etetését?
A bevezetési séma megfelel az új ételek bevezetésének általános szabályainak:
- Borsólevest adunk enni ebéd előtt, hogy a nap folyamán lehetőség nyíljon a baba reakciójára egy új termékre.
- ½ teáskanálnyival kezdjük, fokozatosan növelve 100 ml-re.
- Tízéves koráig nem szükséges füstölt húsokat adni a borsóleveshez.
- Hozzáadhat tejfölt.
Leves készítése
A borsót (kb. ½ csésze) folyó víz alatt ki kell öblíteni. Ezután 40 - 60 percig hideg vízben kell áztatni. Ezt követően egy zománcozott tálban 1,5 liter vizet öntve forraljuk fel a borsót.
A borsóleves főzhető marhahússal vagy csirkehúslevessel.
Sokáig főzzük - 20 - 30 percig. A borsó készenlétét meghatározhatja az a tény, hogy szétesik, vagy ha megpróbálja a fogát.
Ezután hozzáadhat sárgarépát, hagymát, gyógynövényeket.
A borsóból finom pürealeves készül. A leves elkészítése után keverőn kell átengedni a kívánt állag eléréséig.
Borsó zabkása
Adhat gyerekeknek és zabkását. Főzés előtt a borsót is áztatjuk. Ezt követően forraljuk fel, a kész kását átengedhetjük egy turmixgépen. Adjunk hozzá ½ teáskanál növényi olajat.
Személyes tapasztalat! Natalia, 23 éves: „A fiam 2 éves korában kezdett borsót injektálni. Azonnal megkedvelte. Levesek, gabonafélék, burgonyapüré formájában próbálják. Zöldborsó formájában salátákhoz is adva. Nem vettem észre allergiás reakciókat ”.
A borsó zabkása keverhető zöldségekkel vagy darált hússal is, ami csak javítja az ízét.
A borsó intolerancia jelei
- Puffadás, kólika, székletbontások, székrekedés.
- Csalánkiütés az egész testen.
- Duzzanat.
Ha ezek a jelek megjelennek, forduljon orvoshoz.
Nagyon fontos a gyerekek első ismerete a borsólevessel. Végül is a borsó tápanyagok és ásványi anyagok raktára.
Ne felejtsük el, hogy ez az edény fokozott gázképződést okoz, ezért jobb, ha ebédre adjuk, legfeljebb hetente 2-3 alkalommal.
Azt is szem előtt kell tartani, hogy ha a baba nem akar új terméket használni, akkor jobb, ha egy ideig eltávolítja a borsót.
Cikk értékelése:
