Sokan szeretik a zabpelyhes sütiket különleges ízlésük miatt, de vajon jók-e a gyerekeknek? Hány éves korban megengedett, hogy ilyen süteményekkel kezdjük a gyermeket kezelni? Adható-e bolti sütit a kicsinek, vagy jobb otthon saját kezűleg sütni? Az ilyen kérdések minden gondoskodó anyát érdekelnek.
A zabpelyhes sütik összetétele
Az ilyen típusú sütik fő összetevője a zabpehely vagy a zabliszt. Leggyakrabban a pehelyeket búzaliszttel kombinálják, de vannak receptek liszt nélkül. A zabpelyhes sütik édesítőszerként mézet, cukrot, kandírozott gyümölcsöket vagy szárított gyümölcsöket tartalmazhatnak. Sok recept tartalmaz vajat, amelyet gyakran margarinnal helyettesítenek. A sütik tartalmazhatnak olyan összetevőket is, mint tojás, banán, kefir, dió, fahéj és más ételek.
Haszon
A sütemények összetételében szereplő zabpehelyből vagy zabpehelyből a gyermek növényi fehérjéket, egészséges zsírokat, karotinokat, rostokat és vitamin-vegyületeket kap. Sütéskor ilyen hasznos anyagok maradnak a termékben. Javítják a bélműködést, csökkentik a vércukor- és koleszterinszintet, és támogatják a baba egészségét.
Zabpelyhes sütiket gyakran kínálnak egy gyermeknek egy csésze kakaóval vagy tejjel együtt. Ha ezeket a sütiket reggeli közben elfogyasztja, sokáig energiaellátást nyerhet. Az ilyen pékáruk remek snack-lehetőségek lesznek, különösen fokozott fizikai vagy szellemi stressz esetén. Ezenkívül a zabpehely segítségével egy ilyen egészséges gabonafélét be lehet vinni a zabpehelyet megtagadó gyermekek étrendjébe.
Sérelem
- A zabpelyhes sütik gluténfehérjét tartalmaznak, ezért ellenjavallt glutén intolerancia esetén, és nem ajánlott allergiások számára.
- Az bolti zabpelyhes sütiket gyakran margarinnal sütik, így gyermeke alacsony minőségű zsírokat kap tőlük.
- Az üzlet zabpehelysütije szintén tartalmaz felesleges cukrot, ezért cukorbetegség és fogszuvasodás esetén nem ajánlott.
- A bolti sütik ízesítőanyagokat, emulgeálószereket, antioxidánsokat és egyéb kémiai adalékanyagokat is tartalmazhatnak.
- Mivel a zabpehely kalóriatartalma a legtöbb esetben nagyon magas, ezeket a pékárukat korlátozni kell, ha túlsúlyosak.
Hány éves korban adhatók gyerekek?
A gyermekorvosok szerint a csecsemőknek nem szabad zabpelyhet sütni. Az optimális életkort, amelytől kezdve a gyermek kipróbálhatja az ilyen süteményeket, 1 évnek nevezzük. Ebben az esetben a zabpehely sütemények házi változatáról beszélünk, és tanácsos a gyerekeket még később (2-3 éves kortól) megismertetni egy bolti vásárlással.
Hogyan válasszuk ki a bolti sütiket?
Zabpehelysütemények vásárlásakor válasszon megfelelő alakú és érdes felületű terméket. Előnyben részesítse a halvány színű májat, amelynek nincs fényes fénye.
Gyermekek számára előnyösebb a zabpelyhes sütiket csomagban vásárolni, mivel így jobban bírják. Ha ilyen terméket vesz tömeg szerint, feltétlenül szippantsa be a sütit - annak tiszta zabaromájúnak kell lennie. Csomagolt sütik vásárlásakor ügyeljen a lejárati dátumokra és a termék összetételére. A legjobb, ha a gyermekek ilyen pékárukat vesznek minimális kémiai adalékanyaggal és a lehető legrövidebb időn belül.
A kisgyermek zabpehely kiszolgálása előtt feltétlenül próbálja ki maga a terméket. Kerülje a gyermek túl kemény vagy ropogós kekszet, vagy kellemetlen ízű vagy szagú süteményeket.
Hogyan lehet otthon sütni?
Kétségtelen, hogy a szeretettel készített házi zabpehely süti sokkal jobb, mint a bolti.
Az ilyen süteményeket gyermekek számára számos recept szerint készítheti el:
- Zabpehely sütik. Vegyünk 200 g ilyen lisztet (zabpehelyből elkészíthető vagy saját kezűleg készíthető) és 75 g búzalisztet, keverjünk össze kevés vanillin hozzáadásával. Habverjen külön 100 g vajat, 70 g cukrot és 1 csirke tojást. Egy másik tartályban keverjünk össze tejfölt (2 evőkanál) egy csipet szódabikarbónával. Keverje össze az összes hozzávalót alapos összekeveréssel. A keveréket kanállal tepsire tesszük, és 15 percig sütjük.
- Zabpehely kefirrel. Vegyünk fél pohár kefirt szobahőmérsékleten, adjunk hozzá 100 g zabpehelyet, és hagyjuk 40-50 percig duzzadni. Ezután vegyen be 10 gramm mazsolát, diót és napraforgómagot. Áztassa a mazsolát meleg vízbe, és apróra vágja a magokat és a diót. Adjunk hozzá diót, magot, mazsolát (folyadék nélkül) és 1-2 teáskanál mézet a duzzadt zabpehelyhez. Miután jól összekevertük, kanalazzuk a keveréket a pergamenre vagy a szilikon szőnyegre. Süsse ezeket a sütiket körülbelül 20 percig.
- Zabpehely sütemények banánnal. 2 nagy vagy 3 kis banánt őröljön turmixgépben vagy villával. Hozzáadjuk a banánpüréhez kb. 2 csésze zabpelyhet, 100 ml tejet, egy kis darab vajat és, ha szükséges, egy kis mazsolát (rövid ideig áztassuk vízbe), ízlés szerint egy kevés sót és cukrot. Keverje össze az összes hozzávalót, kanállal keverje egy tepsibe, kis süteményeket alkotva. Kb. 20 percig sütjük.
Ha többet szeretne megtudni a sütik előnyeiről és veszélyeiről, nézze meg a "A legfontosabb dolog" című programot.
A következő számológéppel megtudhatja, hogy gyermeke súlya normális-e.
