Minden anya ismeri a húskészítmények fontosságát a gyermekek táplálkozásában. A húsból a csecsemők fontos tápanyagokat kapnak, köztük fehérjéket, vasat, aminosavakat, kalciumot és néhány vitamint. Ezek nem megfelelő használata a fejlődés késleltetését és különböző egészségügyi problémákat okozhat. Tehát nincs vita arról, hogy célszerű-e csirkét vagy marhahúst felvenni a gyermekmenübe.
Sok felnőtt azonban a kolbászt és más kolbászt választja étrendjében a húskészítmények helyettesítésére. És amikor egy csecsemő megjelenik a családban, érdekli őket, hogy megengedett-e gyermekkorban kolbászt adni, például egy éves gyermeknek.
Előny vagy kár?
Az olyan ételeket, mint a kolbász és a kolbász, a legtöbb gyermek élvezi. Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, de vajon a gyermeknek szüksége van-e erre a félkész termékre?
A kolbászhoz való hozzáállás meghatározásához a gyermekek táplálékában minden anyának tudnia kell az ilyen árnyalatokról:
- Bár a kolbászt húscsemegének tekintik, és a hús valóban a termék fő összetevője, szinte az összes kolbász és kolbász összetétele sok más összetevőt tartalmaz. amelyek között ártalmasak lehetnek a gyermekek. Bőrt, szóját, színezékeket, tartósítószereket és aromákat adnak a kolbászhoz. A gyermek allergiás lehet a hozzáadott összetevők bármelyikére.
- A gazdag kellemes íz érdekében a főtt kolbászhoz különféle kémiai vegyületeket, valamint sok sót és fűszert adnak. Ezek az ételek nem kívánatosak a gyermekek étrendjében. Ezenkívül a kolbász kifejezett íze miatt a gyermek megtagadhatja a természetes húst.
- A kolbász csak étrendben megengedett a húskészítmények sürgős pótlásaként, például ha anyának nem volt ideje vacsorát főzni. Ezért nem etetheti rendszeresen a gyermekeket kolbásszal.
- Ha kolbászt vásárol egy boltban, anya nincs biztosítva az elavult termék megvásárlásától, végül is a kiváló minőségű kolbászok eltarthatósága rövid. A rossz minőségű kolbászmérgezés tünetei közé tartozik az émelygés, gyengeség, hányás, laza széklet és hasi fájdalom. Ha megjelennek, a gyermeket azonnal meg kell mutatni orvosnak.
A boltokban a kolbászkínálatban már szerepelnek kolbászok és „gyermekeknek” vagy „gyermekeknek” feliratú kolbászok. Ezekben az ételekben alacsonyabb a só-, nitrát- és zsírtartalom. Ezenkívül a bébi kolbászt rendszeresen ellenőrzik, hogy vannak-e különféle mérgező vegyületek.
Hány éves a kolbász
A legtöbb gyermekorvos véleménye, hány éves kortól vannak kolbászok, még akkor is, ha gyermekeknek szánják őket, előírja az ilyen félkész termékek korlátozását 2-3 éves korra.
Amikor a gyermek megkóstolja a kolbászt, azt legfeljebb heti 1 alkalommal kell bevinni az étrendbe. Ugyanakkor a kolbász általában nem ajánlott elhízott, emésztőrendszeri vagy allergiás gyermekek számára.
A vérkolbászt, még ha otthon is készítik, nem szabad 5 éves koráig adni. Füstölt vagy szárított kolbászt nem szabad 7 évesnél fiatalabb gyermekeknek adni.
Hogyan válasszunk kolbászt egy gyermek számára
- Ha kolbászt vásárol, amelyet egy gyermek megesz, gondosan tanulmányoznia kell a csomagolását.
- Válasszon alacsony zsírtartalmú terméket és az összetevők minimális listáját.
- A gyermekek étrendjében a csirke vagy pulyka kolbász előnyösebb.
- Ha nem lehet "gyermekeknek" feliratú kolbászt vásárolni, akkor vásárolhat olyan terméket, amelynek neve "orvos" vagy "tej".
- Próbálja ki maga a kolbászt, mielőtt odaadná gyermekének. Ha az étel savanyú, sós vagy fűszeres, akkor nem alkalmas bébiételekhez.
- Ügyeljen a kolbásztermékek lejárati idejére. A nyitott kolbászcsomagot legfeljebb két napig tartsa hűtőszekrényben.
Hogyan főzni otthon
Ha az anya aggódik a gyermek kolbász iránti nagy szeretete miatt, és azon gondolkodik, hogyan lehet a kisgyermeket leválasztani a kolbászról, megpróbálhatja az üzletből származó kolbászokat házi analógra cserélni.
A házi kolbász receptje apróra vágott természetes hús (gyakran csirke filé) felhasználását foglalja magában. A darált húst összekeverjük néhány evőkanál tejjel vagy egy felvert tojással, majd ízlés szerint megsózzuk. Néha más ételeket is hozzáadnak, például főtt zöldség vagy sajt darabokat.
A kész darált húst fóliába vagy téglalapokra vágott sütőzsákba csomagolják. A csomagolóanyag végét "kolbász" képre csavarják. Ezután a félkész terméket főzzük vagy süssük sütésig.
Ez a házi "kolbász" is fagyasztható, hogy szükség esetén gyorsan elkészüljön egy gyermek számára ebédre vagy vacsorára.
A vásárolt kolbásztermékek veszélyeiről és a rákos daganatok provokációjáról olvassa el az "Egészségesen élni" című műsort.
A következő számológéppel megtudhatja, hogy gyermeke súlya normális-e.
