A tej zabkása gyakori étel a gyermekmenüben. Bemutatkoznak azoknak a kisgyermekeknek az étlapján, akik már kipróbálták a tejmentes gabonapelyheket - először gluténmentesen (rizs, kukorica, hajdina), majd másokat. Kalóriatartalma magas és tápláló, a legtöbb gyerek kedveli őket, és energiát biztosít a kicsiknek.
Előnyök és összetétel
A zabkásától a gyermek növényi fehérjéket és szénhidrátokat, valamint élelmi rostokat, vitamin-vegyületeket, különféle nyomelemeket és ásványi anyagokat kap. Mindezek az anyagok elengedhetetlenek a csecsemők normális növekedéséhez.
- Rizs porrige gazdag kalciumban, káliumban, különféle vitaminokban, aminosavakban, lecitinben és cinkben. Könnyen emészthetőnek és hipoallergénnek számít, kellemes íz és textúra jellemzi.
- Hajdina sok vas- és növényi fehérje van, ezért az ilyen gabonaféléket alacsony hemoglobinszintű és elégtelen testtömegű táplálkozáshoz ajánlják. A legtöbb gyermek szereti a hajdina zabkását, ritkán vált ki allergiát, gazdag magnéziumban, rézben, kalciumban, B1, PP és más vitaminokban.
- Kukorica zabkása sok A-vitamint, kalciumot, szelént, aminosavakat, vasat, élelmi rostokat tartalmaz. Ennek elfogyasztása csökkenti a puffadást és gátolja az erjedést. A kukoricadarabokban jelen lévő többszörösen telítetlen zsírok pozitív hatással vannak az idegrendszer fejlődésére.
- Köles zabkása gazdag magnéziumban, B-vitaminokban, mangánban, vasban, szilíciumban, fluorban és rézben. Ez az étel jót tesz a szív- és érrendszernek és a májnak.
- Zabpehelyben sok növényi fehérje, telítetlen zsír, ásványi só, B csoportba tartozó vitamin. Az ilyen zabkása hasznos rostforrás.
- Árpa és gyöngy árpa a gyermek káliumot, foszfort, szelént, vitaminokat, esszenciális aminosavakat, kolint, kalciumot és egyéb anyagokat kap. Az ilyen gabonafélék táplálóak, enyhítik a székrekedést, serkentik az emésztést és növelik a szervezet védekező képességét. De a súlyos emésztés miatt nem ajánlott 1,5-2 évnél korábban adni őket.
- Búzadarában sok keményítő és fehérje, de kevesebb élelmi rost és vitamin vegyület, mint más gabonafélék, ezért általában 1 éves kortól kínálják. A búzadara azonban jól emészthető és energiát szolgáltat, ezért alacsony testsúlyú gyermekek számára ajánlott. A búzadara csodálatos alternatívája - kuszkusz kása. Gyorsan emészthető, hasznos az emésztőrendszer és az idegrendszer számára.
Mikor kell bevezetni a kiegészítő élelmiszerekbe?
Szoptatáskor
A szoptatott csecsemők 9 hónaptól kezdve kipróbálhatják a tejkását. Egészen addig a korig a gyermekorvosok azt javasolják, hogy tartózkodjanak a tej használatától, és a gyermeknek csak tejmentes gabonaféléket adjon, amelyek 6-7 hónaposan kerülnek be a csecsemők étlapjába.
Az első adag zabkása tej hozzáadásával nagyon kicsi legyen - csak 5 gramm. Még a hipoallergén ételek is negatív reakciót válthatnak ki, ha a morzsák intoleranciával rendelkeznek, és a tehéntej allergén tulajdonságairól ismert. Éppen ezért nagyon körültekintően kell elkezdeni a tejkása etetését, még akkor is, ha a gyermek sokáig és örömmel fogyasztott gabonafélékből készült tejmentes ételeket.
A tejkását először reggel kell adni, hogy felmérje az új termék toleranciáját a nap végéig. Ha a csecsemőnél nincsenek kiütések, viszketés, székletzavarok, bőrpír és egyéb nemkívánatos jelenségek, másnap nagyobb adagot kínálnak fel. Ezenkívül a baba tejben elfogyasztott kása mennyisége naponta növekszik, amíg napi 180-200 gramm nem lesz.
Mesterséges etetéssel
A tejkása bevezetése a mesterséges gyermekek étrendjébe ugyanúgy történik.
Az egyetlen különbség a korábbi életkorban van - az orvosok úgy vélik, hogy lehetséges egy palackban táplált babát bevezetni egy ilyen új ételbe 7 hónaptól. A zabkása tejjel történő korábbi felvétele a kisgyermek étrendjébe szintén lehetséges az anyatej hiányával az anyában vagy a csecsemő gyenge súlygyarapodásával.
A gyermeknek csak akkor szabad többkomponensű ételeket adni több gabonaféléből, miután a baba megkóstolta az összetevőket, és nem volt negatív reakció.
A tejgabonafélék étrendjébe történő felvétele, amelyek összetétele gyümölcsöt, zöldséget és egyéb adalékanyagokat tartalmaz, ajánlott azoknak a gyermekeknek, akik már külön találkoztak velük.
Vásárolni vagy főzni?
A kész gabonafélék gyártóinak értékelése
Minden tejes gabonafélét, amelyet az első életévben kiegészítő ételekhez használnak, két nagy csoportba lehet sorolni - gyári és házi. A bébiételek gyártói tejjel készítik a gabonaféléket por formájában és készen is. Az ilyen termékek fő előnyei:
- biztonsági alapokon nyugvó nyersanyagokon alapulnak;
- az ilyen gabonafélékhez tartozó gabonaféléket az adott termék korosztályának figyelembevételével zúzzák össze;
- az ételeket könnyű elkészíteni - a legtöbb esetben elég csak kinyitni a csomagot, összegyűjteni a szükséges mennyiségű gabonakeveréket és összekeverni vízzel;
- könnyebb a kiegészítő ételeket kész zabkásával kezdeni - a por egy kis részét feloldhatja, hogy csak néhány kanál új terméket kapjon;
- az egykomponensűek mellett sok gyártó több gabonafélékből álló gabonaféléket, valamint ízletes adalékanyagokat tartalmazó termékeket készít - zöldségek, szárított gyümölcsök, bogyók, gyümölcsök;
- hasznos vitaminokat, prebiotikus anyagokat, értékes ásványi anyagokat adnak az üzemi gabonafélék összetételéhez;
- az ilyen termékek hosszú ideig tárolhatók.
Az azonnali porított gabonaféléket dobozokban, zacskókban vagy dobozokban értékesítik, míg a kész tejes gabonafélék adagolt dobozokban vagy üvegekben kaphatók. A csomagolás részletes információkat tartalmaz az összetételről és az elkészítés módjáról.
A gyártó jelzi, hogyan kell megfelelően hígítani vagy főzni a zabkását, milyen arányú folyadékot kell használni.
A gyári gabonafélék tejkomponense is eltérő. Különböző vállalatok adják hozzá termékeikhez:
- teljes száraz tehéntej;
- fölözött tehéntej;
- száraz kecsketej;
- részben adaptált tejkeverék.
A tehéntej alapú zabkása sok ásványi anyagot és fehérjét tartalmaz, beleértve az allergéneket is, ezért eleinte nem ajánlott használni.
Jobb, ha a tejkását keverékalapú termékekkel kezdjük etetni. Közelebb vannak az anyatejhez, ne terhelje túl a baba veséjét. Az ilyen termékek előnyösebbek az allergiára hajlamos csecsemők számára is.
A kecsketej összetételében jobban hasonlít az anyatejhez, de a gyermek teste is nehezen szívódik fel. Ezért, ha a csecsemőnek nincs intoleranciája, a kecsketejnek nincsenek különleges előnyei a tehéntejjel szemben.
A gyárilag készített tejkása ma már kapható a szupermarketekben és a kis üzletekben, a gyógyszertárakban és az interneten. Ezeknek a termékeknek a kínálata meglehetősen széles.
Ilyen márkákra van a legnagyobb igény.
Hipp
Az ilyen gyártó zabkása organikus, környezetbarát alapanyagokból készül, amelyek minőségét szigorúan ellenőrzik. Csodálatos ízűek, nincs cukor, tartósítószerek és ízesítők, és az alapja az anyatej-helyettesítő tápszer.
Azonban ezeknek a termékeknek szinte mindegyike tartalmaz gyümölcsadalékokat. Csak a prebiotikummal (galaktooligoszacharidokkal) rendelkező hajdina zabkását állítják elő töltőanyagok nélkül.
Az üvegekben lévő kész Hipp tej gabonafélék külön sorát "Good Night" -nak hívják. Az ilyen termékeket teljes kiőrlésű gabonából, cukor hozzáadása nélkül, B1-, D-, A-vitaminnal és kalciummal dúsítva.
Fészkel
Ez a márka magában foglalja a búza, búzadara, kukorica, hajdina és zabpehelyből készült tejkását, többek között sütőtök, eper, körte, szárított barack és banán hozzáadásával. Fölözött tejpor alapján állítják elő, növényi olajokat és cukrot tartalmaznak.
Ezeket a gabonaféléket könnyű főzni, természetes ízük és jó illatuk van, ásványi anyagokkal és vitaminokkal gazdagítják. A bifidobaktériumok hozzáadása összetételükhöz javítja az emésztést, normalizálja a székletet és serkenti a hasznos baktériumok szaporodását. A Nestlé termékeit kiváló minőségűnek minősítik, az ilyen gabonafélék árkategóriája átlagos.
Heinz
E márka teljes tej alapú termékei nagyon változatosak, beleértve az egykomponensű típusokat és a különböző gabonafélék keverékeit is. Az ilyen gabonafélék finomak, a gyermekek, mint ők, színezékek és tartósítószerek nélkül, emellett tartalmaznak vitamin-ásványi komplexet és inulint. Víz hozzáadása után homogén masszát kapunk belőlük.
A Heinz választék külön, a 12 hónapos gyermekek számára szánt "Lubopyshki" sort tartalmaz, amely serkenti a rágást, valamint az omega-3 zsírok hozzáadásával normalizált tej alapú gabonaféléket iszik.
Bebi
Az ilyen márkájú tejtermékek sora meglehetősen széles. A kása természetes ízű, prebiotikumokat, ásványi anyagokat, értékes vitamin-vegyületeket tartalmaz, de hozzáadott cukorral készül.
A teljes tehéntej alapú termékek mellett a Bebi márka kecsketejjel készít instant gabonaféléket is. Az egy évesnél idősebb gyermekek számára a gyártó négy gabonaféléből kínál "Learning to Chew" zabkását.
Winnie
Az ilyen gabonakeverékeket teljes tejporból készítik vitaminok, cukor, ásványi anyagok és inulin hozzáadásával. Jól vízzel hígítottak, kellemes ízűek, megfizethetőek és sok gyermek kedveli őket.
Frutonyanya
Az e márkájú tejkását rizs, búza, több gabona, zab és hajdina gabonafélék képviselik adalékanyagok nélkül és töltőanyagokkal (alma, banán, tök, aszalt szilva stb.). Megfizethető áruk, gyors oldódásuk, kellemes ízük van.
A készítmény tartalmaz továbbá vasat, vitaminvegyületeket, cinket, inulint és jódot. Az ilyen gabonafélék teljes és sovány tejport, tejszínport tartalmaznak. Külön készen áll a kész gabonafélék sora „lefekvés előtt”, 200 ml-es dobozokban.
Agusha
Az ilyen tejkása vitaminokat tartalmaz, könnyen hígítható és jó ízű. Előállításukhoz teljes tejet, fruktózt és néha prebiotikumokat használnak.
A hátrányok között szerepel a só jelenléte a készítményben, egy kis választék és egy rövid eltarthatósági idő.
Ez a márka folyékony gabonaféléket is gyárt normál tej alapú dobozokban. Prebiotikus anyagokat tartalmaznak, és éjszaka ajánlottak, ezért "elalszik" -nak hívják őket.
Okos lány
Ennek a márkának a kása meglehetősen változatos, tartalmaznak vitamin-ásványi komplexet, teljes tejport, ízüket a csecsemők kedvelik. Olcsóak, adalékanyagok nélkül és gyümölcs töltelékkel egyaránt kaphatók. Ezek azonban tartalmaznak sót, cukrot, vanillint.
Bellakt
A gyártó választékában hajdina, rizs, zabpehely, rizs-zabpehely, 5 gabonaféléből, kukorica és kukorica-zabpehely, normalizált tehéntejben, hozzáadott cukorral. Könnyen emészthetőek, jól hígíthatók, vitamin- és ásványi anyag-komplexekkel dúsítottak.
A kecsketej alapú gabonaféléket külön-külön állítják elő. Vitaminokkal, prebiotikumokkal és ásványi anyagokkal dúsítottak, cukor- és sómentesek.
Baba
Ennek a márkának a kása megfizethető, tejkészítmény alapján készül, vitaminokkal és különféle ásványi anyagokkal dúsítva, só nélkül. Tartományuk azonban kicsi, a készítmény maltodextrint és cukrot tartalmaz, és ha az ilyen keverékeket hígítják, gyakran csomók jelennek meg.
Ha gyermekének vásárol ilyen termékeket, ne feledje, hogy ezek közül a legnépszerűbb és leghirdetettebbek is negatív reakciót válthatnak ki. Ha egy márka nem felel meg a gyermeknek, próbáljon meg egy másik gyártótól származó zabkását. Ha a csecsemőnek kínált étel nem rontja a közérzetet, és örömmel fogyasztják, akkor nem szabad márkát cserélnie.
Hogyan kell főzni a saját kezével?
Tejkása receptek csecsemőknek kissé eltér a megszokottól, ahogy a felnőttek kását főznek maguknak. Anya főzhet rendes tejmentes zabkását, majd hígított, alacsony zsírtartalmú tehéntejet adhat hozzá, és amikor a gyermek idősebb lesz - teljes tej (a legjobb az egészben - speciális baba tej).
Nagyobb gyermekek számára a tejben történő főzés módszere megfelelő. A megmosott gabonapelyhet tejjel felöntjük, felforraljuk és lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük. Annak érdekében, hogy a zabkása vékony és homogén legyen, főzés előtt a gabonát lisztté őrölheti, vagy a főtt masszát turmixgéppel felverheti.
Fokozatosan a morzsa hozzászokik a vastagabb ételekhez, megjelennek a fogak, és lehetőség van teljes kiőrlésű gabonákra váltani anélkül, hogy őrölné őket a főzés során, és felajánlja a babának a tejes tésztát is.
Sok anya főz gabonapelyheket multicookerben, mivel ez a készülék lehetővé teszi más dolgok elvégzését, és nem áll állandóan a tűzhely mellett, miközben zabkását készít az egész családnak.
A kihűlt edénybe gyümölcspürét, zöldségdarabokat, vajat adhatunk.
A kész tejkása hűtőszekrényben legfeljebb egy napig tárolható. Egy korábban elkészített edény felmelegítéséhez vízfürdő ajánlott.
A következő számológéppel megtudhatja, hogy gyermeke súlya normális-e.
