Az egyéves gyermekeket már lehet és meg kell etetni levesekkel. Javítják az enzimek termelését, amelyek emésztik a több összetevőt tartalmazó ételeket. A zöldséges levesek ásványi anyagokkal, vitaminokkal, aminosavakkal és gabonafélékkel - növényi fehérjékkel - telítik a növekvő testet. Nem nehéz őket főzni, csak alaposan ellenőriznie kell az összetevők frissességét.
Karfiolleves
A csecsemők általában káposztát kapnak a káposztától, de a karfioltól nem. Ezenkívül fenntartja a gyermek normális bélmozgását. Főtt formában a karfiol jobban felszívódik, a tej és a vaj miatt a vele készült leves különösen lágynak bizonyul.
Alkatrészek:
- karfiol - 100 gr .;
- cukkini - 100 gr .;
- vaj - 10 gr .;
- tej - 100 gr .;
- tojás;
- só.
Hogyan kell főzni:
A karfiolt apróra vágjuk, a cukkinit kockákra vágjuk. Főzzük a zöldségeket 15-20 percig, ízesítsük sóval. Tartsa az edényt pár percig a tűzhelyen. Dörzsölje át a főtt zöldségeket szitán vagy turmixgépben, öntse a keveréket a húslevesbe. Kapcsolja be a tűzhelyet és várja meg, amíg felforr, majd keverje hozzá a tojást a leveshez.
Csak a sárgáját használhatja: keverje össze vajjal és forralt tejjel. Töltse meg a levest ezzel a homogén masszával.
Tej rizzseleves
A könnyű és egészséges tejleves egy másik kötelező dolog a gyermekek étrendjében. Tartalmazza az egészséges fejlődéshez szükségeseket: vitaminokat, mikro- és makroelemeket. Még tejporból is főzhet, és néhány anya sűrített tejet ad hozzá, hogy a gyermek ne szeszélyes legyen és evett.
Alkatrészek:
- rizs - 20 gr .;
- tej - 250 ml .;
- víz - 250 ml .;
- vaj - 10 gr .;
- só.
Hogyan kell főzni:
Főzzük meg a rizst (főzzük 10-15 percig, amíg a rizs megpuhul), hígítsuk tejjel és sóval. A leves készen áll. Marad az olaj hozzáadása a tányérhoz - és tálalhat.
Zöldségpüré leves
A zöldségek nélkülözhetetlen ételek a kisgyermekek számára, és pürealeves formájában jól felszívódnak. Tehát a gyerekek boldogan esznek káposztát és sárgarépát is, amit általában elutasítanak. A leves összetevői egyszerűek és bármilyen hűtőszekrényben megtalálhatók.
Alkatrészek:
- krumpli;
- fél sárgarépa;
- 1 evőkanál. l. tejföl;
- 50 gr. Fejes káposzta;
- zöldek (petrezselyem és kapor);
- 1 teáskanál növényi olaj;
- só.
Hogyan kell főzni:
Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát. 5-7 perc múlva adjunk hozzá káposztát a serpenyőbe. Amikor a zöldségek megpuhultak (15 perc), dobjunk nekik kaprot és petrezselymet, pár perc múlva vegyük le az edényt a tűzről, hűtsük le a húslevest, és a zöldségeket szitán vagy turmixgépben dörzsöljük. Oldjuk fel a zöldségpürét lehűlt húslevessel, adjunk hozzá kevés sót és forraljuk fel. Tálalás előtt adj hozzá vajat és tejfölt a tányérhoz.
Húsgombóc leves
Ez a finom és tápláló étel gyerekkora óta mindenki számára ismerős. A gyerekek szeretnek piszkálni a tányérban, golyókat fogni a húslevesből. E tevékenység során gyorsan megeszik az adagjukat.
Alkatrészek:
- marhahús - 100 gr .;
- burgonya - 1 db .;
- karfiol - 50 gr .;
- rutabaga - 20 gr .;
- fél hagyma.
- 1 evőkanál. konzerv borsó;
- sárgarépa;
- egy darab fehér kenyér;
- pohár víz;
- fél teáskanál vaj;
- só.
Hogyan kell főzni:
Fél órás forralás után a húslevest lecsepegtetjük. Töltse fel az edényt vízzel, hogy a hús készen álljon. Párolt zöldségeket kockákra vágva fél pohár húslevessel kb. 20 percig. A főtt húst kenyérrel vigye át egy darálón. Formázzunk darált húsgolyókat, öntsük zöldségekkel együtt húslevesbe, és főzzük levest 20 percig.
Leves búzadara galuskával
Egy másik tejleves, amely nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ez egy hatékony módszer arra is, hogy a baba búzadarát fogyasszon.
Alkatrészek:
- 1 evőkanál. csalik;
- egy pohár tej;
- 2 teáskanál vaj;
- fél pohár víz;
- fél teáskanál cukor;
- só.
Hogyan kell főzni:
Öntsön egy fél pohár vizet egy serpenyőbe, sózza meg és forralja fel. Főzzük olajjal és gabonafélékkel alacsony lángon körülbelül 5 percig, adjunk hozzá további olajat, alaposan keverjük össze. A gombóc keverék készen áll.
Keverjen össze egy pohár tejet fél pohár forró vízzel, és adjon hozzá cukrot. Amikor a keverék felforr, tegyen bele egy kis teáskanállal kis gombócokat. Csökkentse a hőt, és főzzön levest 5-7 percig. A készenlét lebegő gombócokkal határozható meg. Tálaláskor tegyen egy kis vajat egy tányérra.
- Hogyan tanítsuk meg a gyereket önállóan és pontosan enni - teljes útmutatás a szülők számára
- Kása az első etetéshez
