A csecsemők fő táplálkozási forrása az élet első 6 hónapjában az anyatej. Összetételének teljesen telítettnek kell lennie fehérjékkel, zsírokkal, vitaminokkal és ásványi sókkal. Ezért nagyon fontos tudni, hogy az ápoló anya mit ehet 3 hónaposan. A helyesen összeállított menü lehetővé teszi a nők számára a laktáció fenntartását, az erőnlét fenntartását és a fejlődéshez szükséges energiával való feltöltését.
Anya étele
Ápolási termékek 2-3 hónapig
Közvetlenül a szülés után egy nő számára korlátozott az élelmiszer mennyisége. Ennek oka az újszülött fiziológiai jellemzői. Amikor a baba átéli az alkalmazkodási időszakot, az anya étrendje fokozatosan bővül, új ételeket vezet be, amelyek pozitívan befolyásolják a tej összetételét.
Miután megbeszélte a gyermekorvossal, mit ehet az ápoló anya 2 hónap múlva, a nő hozzávetőleges menüt készít, és azt legfeljebb hat hónapig követi. A termékeket a gyermek testének figyelembevételével választják ki. Az anya táplálékának ugyanakkor változatosnak, rendszeresnek kell lennie, és csak egészséges ételeket tartalmazhat.
Fontos termékek
Az élet első hónapjaiban a gyermekek nagyon gyorsan növekednek. A test sok energiát tölt el, amelyet táplálékkal kell pótolni. A sejtek és szövetek fejlődéséhez "építőanyagra" van szükség, amelyet a baba a tejből kap.
Kalciumforrás
A csecsemő csontvázának nemcsak három hónap múlva, de később is szüksége van egy fontos elemre, amely erősíti a csontokat. Ezért a menünek gazdagnak kell lennie kalciumban gazdag ételekben. Ellenkező esetben a kicsi a tejjel együtt kiszívja ezt az elemet az anya testéből, ami azonnal ízületi problémákhoz vezet és fogszuvasodást vált ki.
Fontos! Ha az anyatejben alulbecsülik a kalcium-sók mennyiségét, a csecsemőnél ricsa alakulhat ki.
Az ápoló nő asztalán bőségesen kell lennie:
- krumpli;
- kenyér (tegnapi pékáruk);
- Fejes káposzta;
- tejtermékek (túró, erjesztett sült tej, kefir, joghurt, sajt stb.).
A laktáció fokozása érdekében ajánlott legalább egy liter meleg tejet inni naponta, a normát 2-3 adagra törve.
Vitaminforrás
Annak érdekében, hogy a csecsemő összes szerve és rendszere patológiák nélkül fejlődjön, a nyálkahártya és a bőr normális állapotban van, vitaminokra van szükség. A nő megkapja őket a gyümölcsből. Bogyók, gyümölcsök, zöldségek már kaphatók az év bármely szakában. Ezért tanácsos ezeket a termékeket nyersen használni - hőkezelés és tartósítás során a vitaminok szintje csökken.
A gyümölcsök kiválasztásakor először figyeljen a színükre. Ebben az esetben Dr. Komarovsky javasolja a "közlekedési lámpa elvének" betartását:
- két vagy három hónap múlva "nyitott az út" a zöld termékek felé;
- a sárgát és a narancsot, bár A-vitaminnal telítették, óvatosan vezetik be az étrendbe;
- egyelőre a pirosakkal kell várni - ezek nagy mennyiségben tartalmazzák a gyermekek allergiáját kiváltó elemeket.
Jelzőlámpa elv
A friss gyümölcsök mellett az étrendnek tartalmaznia kell belőlük származó leveket, szárított gyümölcsök kompótjait és más dúsított italokat. A menü változatosabbá válik főtt, sült gyümölcsökből és zöldségekből készült ételekkel.
További ajánlások
Más termékek is befolyásolják a tej minőségét és mennyiségét:
- minden nap egy szoptató nőnek legalább 200 g húst kell ennie;
- Heti 2 alkalommal - hal és tenger gyümölcsei, mint jód- és foszforforrások;
- a gabonaételek energiát szolgáltatnak a test számára;
- növelje a laktációs gombát, diót, dinnyét, sörélesztőt;
- a növényi olaj többszörösen telítetlen zsírsavak forrása.
Ami az ételízesítőket és a fűszereket illeti, itt a lista minimálisra korlátozódik. Az ételek ízének diverzifikálása érdekében megengedett a nem irritáló fűszerek használata: zeller, petrezselyem, kapor, zöldhagyma, majoránna, kömény.
Mi a tabu
Néhány laktációra ajánlott étel allergiás reakciót okozhat az ápoló csecsemőben. Ide tartozik a méz, bizonyos típusú halak, erős húsleves, rengeteg tojás, számos gyümölcs és zöldség. Ezért, ha a csecsemő immunrendszere tökéletlen, a szülés utáni harmadik hónapban ezek a termékek nem szerepelnek a menüben.
Betiltott termékek
Ha az ápoló nő nem tartja be a táplálkozás szabályait, étrendje negatívan befolyásolja a baba egészségét:
- a csecsemő puffadását nagy mennyiségben káposzta, hüvelyesek, élesztős tészta sütemények, friss kenyér, fagylalt, savanyú káposzta okozza;
- zsíros hús (baromfi), pácolt hal, sütemények, sütemények, pékáruk, félkész termékek, gyorsételek, amelyeket egy nő fogyaszt, megzavarhatja az anyagcsere folyamatokat a kisgyermek testében;
- egy csésze erős kávé vagy egy darab étcsokoládé, amelyet az anya ivott, izgatja a gyermek idegrendszerét;
- egy ártalmatlan pohár sör negatívan befolyásolja az újszülött agyi aktivitását.
Jegyzet! Az alkohol bármilyen formában negatív hatással van az idegszövetekre, és különféle patológiák kialakulásához vezet.
Az anya fűszerekkel (bors, fokhagyma, torma stb.) Való hobbija elrontja a tej ízét, így a baba hirtelen megtagadhatja a mellet.
Egészséges ételek szoptatás és baba számára
Az anya a csecsemőhöz igazítja étrendjét. Annak érdekében, hogy az etetés nyugodt legyen, és ne vegyen el erőt, a nő ételt vesz, mielőtt a csecsemőt a melléhez tenné. Célszerű naponta legalább 4 alkalommal enni, betartva egy bizonyos ütemtervet.
Példák Anyák napi menüjére
| Időszak | Tál opciók | ||
|---|---|---|---|
| én | II | III | |
| Reggeli | • sajttal főtt omlett • egy szelet kenyér (gabona) • tea hozzáadott tejjel | • zabkása * vízben, gyümölcsdarabokkal • kakaó | • lekvárral édesített túrós rakott • pirítós • tejjel hígított tea |
| Vacsora | • a vinaigrette • sovány baromfihúsleves krutonnal • párolt húsgombóc • Almalé | • Zöldség saláta • káposztaleves sütés nélkül • burgonya és húsos rakott • kenyér • kompót | • krutonnal készült pürés leves, kemencében főzve • főtt burgonya egy darab áztatott heringdel • zöld tea |
| Uzsonna | • sajttorta lekvárral • gyümölcslé vagy banán | • gyümölcssaláta (körte, alma, őszibarack) zabpehellyel és joghurttal | • egy szendvicset: 1. Kenyér pirítós korpával 2.egy szelet tonhal 3.zöldek |
| Vacsora | • "lusta" gombóc tejfölös mártással • tea tejjel | • tőkehal zöldségekkel, fóliában sült • zabkása • kompót | • párolt szelet • sajttal sült karfiol • zöld tea citrommal |
* Az ajánlott gabonafélék a hajdina, a zabpehely, a köles, a rizs.
A táblázat egy kis listát tartalmaz azokról az étkezésekről, amelyek bekerülhetnek a 3 hónapos babát szoptató anya étrendjébe. A menü könnyen kiegészíthető vagy módosítható saját preferenciáinak megfelelően, de figyelembe véve a szoptatás alatt engedélyezett és tiltott termékeket.
Az ápoló étrend összetevői
Hogyan készítsünk egészséges ételeket
Amikor elkészíti a menüt magának, az anyának elsősorban a gyermek testének igényeit kell vezérelnie, és csak ezután vegye figyelembe saját preferenciáit. Ezért azonnal el kell felejtenie a sült ételeket (az omlett és a sajttorta kivételével). A szeleteket, a húsgombókat a legjobb párolni. Hús, hal, zöldségek - sütőben sütjük.
Étvágygerjesztő ételek anyának
Egyszerű recepteket kínálnak az ápoló anya és kislánya számára hasznos ételekhez. Ők példája annak, hogyan lehet diverzifikálni étrendjét, megelégedni az élelmiszerek korlátozott listájával. Ugyanakkor a csecsemő jó táplálékot kap, és a nő erőfeszítések nélkül fogyhat.
Vitamin saláta
Ennek az ételnek az alapja a fiatal cukkini és a sárgarépa. Almával, zellerrel, fehérrépával és akár napraforgómaggal is biztonságosan kiegészíthető. A salátakészítési algoritmus egyszerű:
- a sárgarépát és a cukkinit (egyenlő mennyiségben) reszeljük le;
- adjon hozzá apróra vágott zöldhagymatollakat;
- citromlével megszórva;
- krémmel ízesítve.
Öntetként köménymaggal kevert tejfölt vagy joghurtot is használhat. A sózás tengeri sóval ajánlott - egészségesebb, mint az asztali só.
Válogatott saláta
A többkomponensű étel nemcsak vitaminok, hanem kalcium forrása is - az öntet szósz túróból készül. A lépésenkénti recept a következő:
- fejes saláta leveleket (4 db) folyó víz alatt mossuk;
- hagyja megszáradni és szétszedni apró darabokra;
- az almát (3 db) meghámozzuk, a herét eltávolítjuk, majd szeletekre vágjuk;
- 2 kis sárgarépát kockákra vágunk;
- friss uborka (1 db.) vékony karikákra aprítva;
- az alkatrészeket egy mély tálba keverjük és enyhén megsózzuk.
Marad a szósz elkészítése: 4 evőkanál. a túrót ugyanannyi forralt hűtött vízzel hígítjuk. Keverjük össze apróra vágott petrezselyemmel és ízesítsük a salátát. A tetejét meghinthetjük zöld hagymával, reszelt főtt sárgájával.
Friss káposztaleves
A háziasszonyok egy része ilyen sóska levest készít fiatal csalán, valaki savanyú káposztából kombinálva. Ez a recept friss villák használatát javasolja az irányelvek betartásával:
- a káposztát (1/2 fej káposzta) apróra vágjuk;
- hámozott burgonya (3-4 db) apróra vágva;
- a zöldségeket egy fazékba helyezzük, és vízzel öntjük;
- tegye a tűzhelyre, forralja fel, adjon hozzá egy kis sót és forralja 10 percig;
- a lisztet (2 evőkanál) kis mennyiségű növényi olajban megdinszteljük és hozzáadjuk a leveshez;
- még 5-6 percig tartsuk alacsony lángon.
Miután levette a káposztalevest a tűzhelyről, ízesítse savanyú tejjel (4 evőkanál). Tálalás előtt megszórjuk reszelt sajttal és gyógynövényekkel egy adagban.
Krémleves
Az ilyen ételekhez számos lehetőség kínálkozik: zöldséges, gomba vagy húslevesben, valamint tejben főzve is. Ebben az esetben javasoljuk a csirkehúsleves és a törzs forralását. További lépések a következők:
- a rizst (egy kis halom) hideg vízzel öntjük és fél órán át hagyjuk;
- burgonya (3-4 db.) kockákra vágva, és öntsön húslevest 1: 2 arányban;
- tegye a tűzhelyre és forralja fel;
- a vizet leeresztik a rizsből, és a gabonaféléket a levesbe teszik;
- adjunk hozzá reszelt sárgarépát (1 db), és főzzük tovább, amíg a zöldségek készen állnak;
- a főtt csirkehúst (egy kis darabot) felaprítjuk és egy fazékba tesszük.
Püré leves HV-vel
5 perc múlva kapcsolja le a hőt, és hagyja, hogy a leves kissé kihűljön. Ezután botmixerrel pürésítse. Javasolt gyógynövényeket és egy kis vajat adni az ételhez a hússal együtt.
Zöldségek a tejben
A javasolt étel másodszor is felszolgálható ebédnél, vagy elkészíthető vacsorára. Ha otthonában van gőzhajó, akkor a legjobb, ha oltási módra állítja. Azok, akik a tűzhelyen főznek, betartják ezeket az ajánlásokat:
- kockákra vágjuk a burgonyát és a sárgarépát (4 db);
- tegyük ugyanezt a fehérrépával (2 db);
- a zöldségeket egy fazékba tesszük, és tejjel felöntjük, hogy az csak az összetevőket takarja.
Időnként kevergetve pároljuk, amíg a tej elpárolog. Kívánt esetben hozzáadhat egy fél csésze zöldborsót a zöldségekhez.
Hús szufla
Leggyakrabban darált húsból készítenek szeleteket, húsgombókat, húsgombókat. Anya imádni fogja ezt az eredeti ételt. A jövőben bevihető a kisgyermek menüjébe (amikor a hús kiegészítő ételekre váltunk). Itt nincsenek különleges titkok, elegendő a következő műveleteket végrehajtani:
- sovány marhahúst vagy borjúhúst (200 g) csavarnak egy húsdarálóban;
- fehér kenyeret (25 g) áztatunk 60 ml tejben;
- darált hússal kombinálva, amelyet ismét húsdarálón vezetnek át;
- majd hozzáadjuk a sárgáját és külön felvert fehérjét;
- sózzuk meg és jól keverjük össze.
A darált húst szilikon formákkal töltik meg, amelyeket vízfürdőbe helyeznek. Amikor a szufla kész, öntsön rá olvasztott vajat.
Hal húsgombóc
A szoptató anyának a csecsemő születésétől számított harmadik hónapban ajánlott enni tőkehalat. A pályázati húsgombócokat halfiléből nyerik, ha ezt a receptet követve főzik:
- tőkehal (600 g) felszabadítva a bőrtől és a csontoktól;
- a búzakenyér pépét (100 g) hideg vízbe áztatják;
- majd kicsavarja és áthalad a húsdarálón a halakkal együtt;
- adjunk hozzá 2-3 tojássárgáját és 40 g növényi olajat;
- ízlés szerint sózzuk, és keverővel simára verjük.
A darált húst golyókká formálják, és (lazán) egy tepsibe teszik. Felét öntsük vízzel, és tegyük a sütőbe 20 percre. Ha a húsgombókat a tűzhelyen főzik, akkor azokat egy szűrőedénybe teszik, amelyet egy fazék vízre tesznek, és fedővel lefedik.
Gőzös húsgombóc
Fűszeres rakott
A kínált étel egy délutáni desszert, amelyet az étkezések között snackként is kezelhet. A következő recept szerint rakottat készítenek:
- vegyen mazsolát és diót (egyenként 1/3 csésze);
- keverőben keverjük;
- adjunk hozzá túrót (2 evőkanál) és mézet (2 ek);
- addig verjük tovább, amíg a massza sima és puha nem lesz.
A friss körtét félbevágjuk, a herét eltávolítjuk, és megtöltjük az elkészített töltelékkel. Tegye a gyümölcsöt egy tűzálló edénybe, öntsön almalével (1 pohár) és tegye fél órára a sütőbe.
Banán túróval
A desszert elkészítéséhez nem kell a tűzhelyet használni. Elég az összes hozzávalót összekeverni és reggelire tálalni az ételt:
- a hámozott banán (4 db) darabokra törik és turmixgépben felveri;
- a kapott habhoz adjunk túrót (6-8 evőkanál), lenmagot és mézet (egyenként 1 evőkanál);
- a desszertet egy tányérra fektetik, és megszórják az előzőleg apróra vágott napraforgómaggal (2 evőkanál).
Kívánt esetben a hab sokszínű kandírozott gyümölcsökkel díszíthető. A felaprított mogyoró eredeti ízt ad az ételnek.
Szoptató italok
Nem csak a tej, a kakaó és a forró tea segíti az emlőcsatornákat tápláló folyadékkal. A szoptatást a következő italok fokozzák:
- sárgarépalé vagy retekből mézzel;
Szoptató ital
- csalán, petrezselyem, kömény, ánizs, kamilla infúziói;
- tejszín vagy tejföl alapú italok.
Sok anya imádni fogja a tejben lévő sárgarépát. Dörzsölje meg a gyökérzöldséget, és vegyen 3 evőkanálot, amelyet egy hiányos pohár meleg tejjel öntünk. Ragaszkodnak és fél óráig isznak. Használhatja naponta 2-3 alkalommal.
Jegyzet! Az esti recepción ajánlott 1 teáskanálnyi adagot adni a pohárhoz. édesem. Akkor jó éjszakát biztosítanak anyának és babának.
A gyermek fejlődése teljes mértékben az anyától, kiegyensúlyozott étrendjétől függ. Ezért minden felelősséggel rendelkező nőnek hozzá kell járulnia saját étrendjének elkészítéséhez, ügyelve a baba egészségére. Kis ételmennyiség mellett is finom és változatos ételeket fogyaszthat, ha képzelettel közelít a főzéshez.
