A kiegészítő ételek bevezetése felszabadítja a szülők kezét, kibővítve a kulináris horizontot. Azonnal a legfinomabb és legegészségesebbet szeretném kínálni a gyereknek. A gyermekorvosok azt javasolják, hogy a kiegészítő ételeket zöldségekkel kezdjék, simán áttérjenek a gyümölcsökre. Amikor az anya lehetőséget adott a babának, hogy megismerkedjen az összes rendelkezésre álló nyers gyümölccsel, eljön a kulináris élvezetek ideje. Az első gyakran egy sütőben sült alma egy gyermek számára.
Sült alma
A sült alma előnyei a gyermek táplálkozásában
Az alma sok fontos vitamint tartalmaz, amelyek szükségesek a növekvő test teljes fejlődéséhez. A kemencében végzett hőkezelés után azonban a B csoport szinte minden képviselője, valamint a teljesen C-vitamin szétesik anélkül, hogy bejutna a szervezetbe. De ez nem jelenti azt, hogy a sült alma haszontalan egy gyermek számára.
Ennek a gyümölcsnek az egyik legfontosabb összetevője a rostokban gazdag pép. Sütéskor annak mennyisége jelentősen megnő, ami növeli a pektinek szintjét. A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy emiatt a sült gyümölcs előnyösebb a szervezet immunrendszerének megerősítésére, mint a nyers gyümölcs.
Összetétel és tápérték
Az alma a következő vitaminokat tartalmazza:
- C-vitamin, amely erősíti az erek falát, ezáltal növeli a fertőző kórokozókkal szembeni immunitás ellenállását.
- Az A-vitamin az egyik legfontosabb komponens, amely részt vesz a látószerv kialakulásában és a bőr megújulásának folyamataiban.
- B-vitaminok, főleg B1, B2, B9, amelyek fokozzák az agy aktivitását, valamint az idegizmok vezetését.
Figyelem! Az alma héja a gyümölcs egyik leggazdagabb összetevője. Nagy mennyiségű ursolsavat tartalmaz, amelynek fő feladata az izomtömeg növelése és az inzulin termelése.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő almát
Az alma kiválasztásakor elsősorban a megjelenésre kell hagyatkozni. A gyümölcsnek egésznek kell lennie, kopogtatott oldalak és szomszédaik farkában lévő lyukak nélkül. A bébiételek esetében a házi minták biztonságosabbak, amelyek felületét nem vonja be viasz és más vegyületek.
Az érett kerti gyümölcsnek illatosnak kell lennie. Külsőleg nem lehet zsugorodott és hervadt. Gyakran a szupermarketben vásárolhat kívülről gyönyörű példányokat, korhadt maggal, amely csak az alma megharapásáig látható. Megvédheti magát az ilyen gyümölcsök vásárlásától, ha könnyedén megnyomja az ujjait. Azok, akiknek korhadt a közepe, puha tapintásúak lesznek, teljesen sima és fényes héjjal.
Érett gyümölcs kiválasztása
Hány éves korban lehet babát adni
A sült alma minden előnye ellenére nem szabad 6 hónaposnál fiatalabb csecsemőnek adni. Az élet első hat hónapjában a gyermek testének semmi másra nincs szüksége, csak tejre. Ezért ne rohanjon kiegészítő élelmiszerek bevezetésével. Ne felejtsük el a legtöbb gyermekorvos ajánlásait: a kiegészítő ételeket zöldségekkel kell kezdeni, mert egy édes alma vagy körte megkóstolása után a baba nem akar káposztát enni.
Hogyan kell megfelelően almát sütni a sütőben
Mielőtt egy almát sütne egy gyermek számára, meg kell mosnia, és el kell távolítania a magot magokkal és válaszfalakkal.
Receptek
Süthet almát a sütőben és a mikrohullámú sütőben, valamint egészben vagy szeletekre vágva. Egy egész alma elkészítéséhez szüksége lesz:
- alma, 1 db;
- tűzálló tál;
- víz, 150 ml.
Tiszta, megmosott, magos almát sütőpapírral borított tepsibe helyezünk. Tegyen egy tál vizet a sütő alsó részébe, hogy megakadályozza a gyümölcs kiszáradását sütés közben. A víz elpárolog, hogy megőrizze a gyümölcs lédússágát és megakadályozza a durva kéreg kialakulását.
Főzési idő - 20-30 perc, a gyümölcs méretétől függően. A gyümölcsöt mikrohullámú sütőben is főzheti. Ne idegesítsen, hogy nincs hova tenni egy tál vizet. Könnyen kikerülhet a helyzetből, ha két tányérból építkezik: tegyen egy kis tálat egy lapos tányérba, és almát. Mielőtt mikrohullámú sütőbe küldené, öntsön vizet az alsó lemezre, hogy a gyümölcs ne száradjon ki. Nem kell sietnie, hogy kidobja az egészséges héjat. Ha sikerült puhára főzni, akkor turmixgéppel könnyen fogyasztható zabkása lehet belőle, és odaadhatja a babának, amit friss bőrrel biztosan nem lehet megtenni.
Etetés kanállal
További információ. Kényelmes egy kanállal megsütött edénnyel etetni a gyereket. Puhává válik, könnyen felszedhető, mint a zabkása.
Mit lehet kombinálni
Népszerű receptek hozzáadott mézzel vagy cukorral nem alkalmasak csecsemők táplálására első életévükben. A gyermekek három évesnél fiatalabb édesítőszereket egyáltalán nem igényelnek. A méz veszélyes lesz, ha a gyermek allergiás. Ezért a sütéshez jobb olyan édes fajtákat választani, amelyekhez nincs szükség cukor hozzáadására.
Az alma aprított mazsolával kombinálható, ha a gyümölcsöt kivágják a kivágott lyukba. Egy ilyen összetett étel töltelékkel 8 hónaptól adható.
A kiegészítő élelmiszerek normái hónaponként
Minden anyának tudnia kell, hogy minden mértékkel jó. Az alma fontos tulajdonságai nem lesznek előnyösek, ha a gyermek túl sok gyümölcsöt eszik és túlfogyasztástól szenved.
Milyen gyakran adni
Mielőtt újra almát sütne a sütőben egy gyermek számára, érdemes emlékezni más gyümölcsök és zöldségek előnyeire. Nem baj, ha a gyermek étrendje a napi sült almára korlátozódik, azonban ha a gyermek még csak kezdi megszokni az új ételeket, és napi menüjében csak egy etetés alapulhat nem tejelő ételre, bölcsebb az almát váltogatni más gyümölcsökkel és zöldségekkel.
Szám
A gyermekorvosok és a WHO ajánlásaival összhangban el kell kezdeni egy új, kis mennyiségű étel bevezetését:
- az első hét 6 hónapjában 1 teáskanál pépet adhat, fokozatosan növelve a hangerőt;
- Egy 7 hónapos csecsemőnek adható egy fél kész alma;
- 8-9 hónaposan a csecsemők boldogan esznek egy egész közepes méretű almát;
- 10 hónap után egy nagy gyümölcs elég lesz;
- egyéves korában a csecsemő kiegészítőket igényelhet, amelyekre az anya beleegyezéssel és a gyümölcs további felével válaszolhat.
Fontos! Bármilyen ízletes is ez a gyermek számára, nem érdemes túlevni egy ilyen étellel - a nagy mennyiségű rost csak akkor gyakorol jótékony hatást a belek munkájára, ha mértékkel bejut a szervezetbe.
Lehetséges problémák, ha sült almával etetnek
Az alma hipoallergén gyümölcs, ezért az első életév gyermekeinek etetésére ajánlott. Azonban még ennek a biztonságos gyümölcsnek az elfogyasztása során is előfordulhatnak allergiás reakciók az anyukák által használt ízek miatt:
- édesem;
- lekvár;
- cukor;
- sűrített tej.
Az alma túlzott fogyasztása hasi fájdalmat okozhat, amely nagy mennyiségű ürülékkel jár, amelyek durva rostokat képeznek, amelyek megduzzadnak a belekben.
Az allergia jelei
Az ételallergia nyilvánvaló jelei a következők:
- bőrpír;
- viszkető bőr;
- az orrnyálkahártya duzzanata, amely megnehezíti a légzést;
- hasmenés;
- a szem vörössége.
A sült alma elfogyasztása után jelentkező egészségügyi problémák elkerülése érdekében főzés közben nem kell mézzel, sűrített tejjel vagy lekvárral édesíteni. Hasznos, ha a gyerek megtanulja a gyümölcsök és zöldségek természetes ízét, nem szükséges az egészséges ételeket veszélyes, allergén adalékanyagokat tartalmazó ételekké változtatni.
A méz nem ajánlott csecsemőknek
Minden anya gasztronómiai meglepetéseknek engedve próbál gyermekének örömet szerezni. A gyermekmenü összeállításakor fontos megjegyezni, hogy a gyerekek, nem ismerve az ételízesítőket, például a cukrot vagy a sót, szívesen elfogadják a termékek természetes ízét. Ne rohanjon bemutatni a gyerekeknek ilyen fűszerezéseket. Csecsemőkortól kezdve lefektetik az ízérzetek kialakulását. Ha megengedi gyermekének, hogy megkóstolja a cukkini, a körte vagy a sült alma természetes ízét, akkor nem kell szembesülnie az asztal melletti zűrzavarral, megtagadva az anya borscsját.
